このケーキのハイライトは、クリーム、濃縮ミルク、コンデンスミルクに基づいた含浸で、これにより多孔質ビスケットが驚くほど柔らかくなります！ デザートの名前はスペイン語から「3つのミルク」と訳されています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ビスケット：
- -大さじ2 プレミアム小麦粉;
- -大さじ2 砂糖
- -大さじ1 ミルク;
- -5個の卵。
- -100 gバター;
- -小さじ2 ベーキングパウダー;
- -ひとつまみの塩。
- 含浸：
- -ゆでコンデンスミルク100 ml;
- -20％クリーム200 ml;
- -大さじ2 コニャック;
- -濃縮牛乳100 ml。
- ホイップクリームと新鮮なベリーまたはチョコレートチップの装飾。
取扱説明書
1
オーブンを190度まで加熱するように設定しました。 小麦粉を塩とベーキングパウダーで大きなボウルにふるいにかける。
2
後者が溶けるように、バターを加えて牛乳を加熱します。 混合物を少し冷やしますが、今のところ、ミキサーを使用して卵を砂糖で打ちます。 質量が増加するはずです！ 次に、ミキサーを最小速度に切り替えて、最初に小麦粉を加え、次にミルクとバターを加えます。 滑らかになるまで素早くこね、型に流し込み、オーブンに1時間送ります。
3
含浸させるには、すべての材料を泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。 完成したケーキをオーブンから取り出し、まだ熱いうちに、ミルク混合物を直接型に注ぎます。 室温で冷やしてから、冷蔵庫に一晩入れます。 朝までに、ケーキはすべての液体を吸収するはずです。 提供するには、ホイップクリームパウダーとベリーまたはチョコレートチップを添えます。
役立つアドバイス
また、お気に入りのデコレーションのレシピに従ってチョコレートのアイシングを使用することもできます。