「アントヒル」-非常に珍しくておいしいケーキ。 チョコレートのアイシング、ケシの実、ナッツ、すりおろしたチョコレート、ハチミツ、レーズン、キャラメルなど、材料は装飾が非常に簡単で、装飾に使用できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- テストの場合：
- 小麦粉-500 g;
- バター-200 g;
- 卵-2個;
- ミルク-150 ml;
- ベーキングパウダー-小さじ2;
- バニリン-2.5 g;
- 植物油-大さじ3
- クリームの場合：
- ゆでコンデンスミルク-1瓶（380 g）;
- バター-200 g;
- ハニー-大さじ3;
- クルミ-150 g。
- チョコレートコーティングの場合：
- バター-50 g;
- 砂糖-大さじ4;
- ミルク-大さじ2。
- ココア-大さじ4
- 装飾用：
- ポピー-30 g。
取扱説明書
1
3リットルのパンを用意し、その中にコンデンスミルクの缶を入れ、水で満たします。 水が沸騰したらすぐに、ガスを減らし、コンデンスミルクを1.5時間煮ます。 液体を沸騰させるプロセスを制御し、ジャーを常に覆う必要があります。
2
生地を準備する前に、すべての小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーとバニラと混ぜます。 室温まで温めた油を取り、柔らかくして卵2個を加え、得られた混合物を完全に混ぜます。
3
攪拌を続け、ゆっくりと牛乳を注ぎます。
4
小麦粉を少し加えながら、均一な塊が形成されるまで生地をこねます。
5
粉を散らしたテーブルの上にマスを置きます。 次に、生地がテーブルや手から簡単に離れ始めるまで、生地を手でこねます。 完成した生地をタオルまたはラップで包み、冷凍庫に40分間入れます。
6
天板と肉挽き器に植物油を塗ります。 天板を取り、天板に置きます。 生地を肉挽き器に通し、紙の上に慎重に置きます。
7
オーブンを180度に予熱します。 パンをオーブンに入れ、15分間金色になるまで焼きます。
8
クッキーを焼いている間、クルミのグラスを取り、それらを小片にカットします。
9
クリームを作ります。 これを行うには、コンデンスミルクの缶を取り出して冷却します。 柔らかくなったバターのパックを取り、ミキサーで軽く泡立てます。 続けて叩き、コンデンスミルクと蜂蜜を加えて室温に温めます。
10
ショートブレッド生地がすでに茶色になっている場合は、オーブンの電源を切り、少し冷まします。 完成したCookieを小さな破片にします。
11
壊れたクッキーにナッツとクリームを加え、よく混ぜます。 アリの丘の形のトレイに完成した混合物を広げます。
12
ケーキを浸して冷やしながら、チョコレートのアイシングを準備します。 砂糖とココアを混ぜます。 柔らかくなったバターを加え、よく混ぜます。 攪拌しながら、ゆっくりと牛乳を注ぎます。 絶えず撹拌しながら、弱火で氷を調理します（3〜5分）。
13
冷却せずにアイシングでケーキを上に注ぎ、ケシの実を振りかけます。 ケーキを約20分間テーブルで冷まし、「Anthill」が完全に飽和するまで、冷蔵庫に5時間入れます。
関連記事
ソビエトのレシピによるケーキ「アントヒル」