ピザは、世界で最も人気のある料理の1つです。 20世紀の90年代以来、このイタリアのイタリア料理はロシアで広まっています。 ちなみに、通常ファーストフードレストランで自宅でピザを注文するアメリカ人やヨーロッパ人とは異なり、ほとんどのロシア人は自宅のレシピに従って自分でピザを作ります。 従来のピザ生地には酵母が含まれていますが、健康的な食事のファンの間では、酵母を含まないピザ生地が非常に人気があります。
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取扱説明書
1
サワークリームのピザ生地小さじ1杯の塩と大さじ1で鶏の卵2個を打ちます。 スプーン一杯の砂糖。 別のボウルで、250 mlのサワークリームと小さじ¼の重曹を混ぜます。 卵とサワークリームを混ぜ合わせ、よく混ぜます。 500グラムのふるいにかけた小麦粉と大さじ2をサワークリーム混合物に加えます。 大さじが溶けたバター。 生地をこねて、ボールに丸めます。 生地を半時間寝かせてから、ケーキに丸めます。
2
バターとコニャックに酵母を含まないピザ生地500グラムの小麦粉をスライドでふるい、深みをつけます。 このくぼみに、大さじ1の軟化したバターを入れます。 砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/2、大さじ2。 ブランデー大さじ。 生地をよくこねて、ボールに形作ります。 ロールする前に、生地を約30分間寝かせます。 このレシピのバターはマーガリンに、コニャックはウォッカに置き換えることができます。
3
ケフィアのピザ生地ケフィア150 ml、軟化バター10グラム、重曹1杯、塩小さじ1をかき混ぜます。 この混合物にふるいにかけた小麦粉500グラムを追加します。 生地をよくこねて、ボールに形作り、それを嘘のままにします。 15分後、生地をケーキに丸めます。 このレシピのケフィアは、無糖のナチュラルヨーグルトに置き換えることができます。
4
牛乳のピザ生地500グラムのふるいにかけた小麦粉と小さじ1杯の塩を混ぜます。 別のボウルに、鶏卵2個、温かい牛乳2杯、大さじ2を混ぜます。 大さじの植物油（ヒマワリ、オリーブまたはマスタード）。 卵と牛乳の混合物を小麦粉に注ぎ、出来上がった塊を手で滑らかになるまでこねます。 生地からボールを作り、15分間横になります。 次に生地をケーキに丸めます。
注意してください
製品の味だけでなく、その有用性も重要な場合は、皮をむいたライ麦粉を加えて生地を準備します。
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