好奇心is盛ですが、多くの人々は、スープは肉の材料を使用して、スープに基づいて確実に準備する必要があると信じています。 しかし、スープは野菜、キノコでもよく、動物由来の成分を追加することなくおいしい豊かなスープが得られます。
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赤身スープとは
赤身スープは、動物性製品を含まない最初の料理です。 なぜ「無駄のない」のか？ なぜなら、正統派のクリスチャンは、断食の日、すなわち、毎週水曜日と金曜日に、また、年間を通じて断食の長い期間に毎日、そのような料理を断食で準備することです。 しかし、菜食主義の信奉者の数が増えているため、無駄のないメニューは一定の生活様式になっています。これは、動物製品または生命の奪取によってではなく、人間による動物の搾取によって生産された製品の使用を完全に拒否することを意味します。 倫理的な栄養からほど遠い人々の理解では、赤身スープの調理は肉汁を水に置き換えることに帰着します。 透明で無色の液体に浮かぶ春雨のポテトは、食欲をそそるだけでなく、非常に反発します。 実際、マッシュルームまたは野菜スープに基づいて、レンテンスープを調製できます。 さまざまな組み合わせの野菜、ジャガイモ、シリアルなど、多くの充填オプションがあります。 植物油、スパイス、ハーブ、時には小麦粉や澱粉を使用すると、見た目も美味しくも美味しいファーストコースを手に入れることができます。 赤身スープには非常に多くのレシピがあり、同じスープが数か月間メニューで繰り返されない場合があります。
赤身スープの恩恵を受ける人
ライフスタイルが動物製品の絶え間ないまたは定期的な拒否を伴う人々に加えて、ビーガンまたは空腹時のファーストコースは、肥満、糖尿病、アトピー性皮膚炎など、身体の内分泌系のさまざまな障害に苦しむすべての人に役立ちます。 また、自分の姿を追うすべての人と、健康的でおいしい、健康的なものを食べたいすべての人に。
赤身スープの作り方
ベジタリアン（赤身）スープは、ストーブとオーブンの両方で調理できます。 同時に、オーブンで調理するスープは、ストーブよりもはるかに簡単で簡単です。 コンポーネントは前処理を必要としないため、プロセス全体は2つの主要な段階に削減されます：-洗浄および粉砕を含む製品の準備; c一般的に、赤身スープの準備プロセスは肉スープの準備プロセスと同じです。 例外は、肉汁の予備調理の必要性の欠如であり、これは原則としていくつかの段階で発生します：肉を浸す、一次汁を準備する（食品には適していないため注がれる必要がある）、二次汁を準備する、ろ過してから製品を置くスープ。