リンゴは、熱処理の方法が非常に多く、他の製品との良好な互換性があるため、料理で広く使用されています。 リンゴと玉ねぎでスープを作ってみてください。 彼はメニューを多様化し、おそらく、誰かのお気に入りの料理になるでしょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- レシピ番号1：
- 水3杯;
- 酸っぱいリンゴ3個;
- 1個のネギ;
- トマト1 kg;
- 卵黄2個;
- 大さじ3 バター;
- 小さじ0.5 グラニュー糖;
- 小さじ0.5 シナモン
- 小さじ1 パセリのみじん切り;
- 塩。
- レシピ番号2：
- 2個の玉ねぎ。
- 酸っぱいリンゴ3個;
- 鶏肉の1.5リットル。
- 大さじ1 植物油;
- 大さじ0.5 みじん切りローズマリー;
- 大さじ2 l オイスターソース;
- ハードチーズ50 g;
- 塩;
- 挽いた黒胡pepper。
取扱説明書
1
レシピ番号1
大量の流水でトマトをすすぐ。 お湯に1分間浸し、慎重に引き出して皿の上に置きます。 トマトの皮をむき、細かく刻んで鍋に入れる。
2
大さじ1を加えてトマトを煮込みます。 弱火で10分間バターをかける。 火傷を避けて、時々スプーンでそれらをかき混ぜてください。
3
ネギの大きな白い部分を皮をむいて細かく刻みます。
4
りんごを洗い、皮をむき、芯を取り除き、粗いおろし器ですりおろします。
5
残りのバターを入れたフライパンで玉ねぎとリンゴを弱火で15分間炒める。
6
玉ねぎとリンゴをトマトに入れ、水、塩を味に加え、グラニュー糖とシナモンを加えます。 すべてをかき混ぜ、鍋の内容物を強火で沸騰させます。 次に、火を弱め、わずかに沸騰させて10分間スープを調理します。
7
卵黄をかき混ぜ、スープに注ぎ、よく混ぜ、鍋を火から下ろします。
8
テーブルの上にスープを入れ、お好みでパセリや他のハーブを振りかけます。
9
レシピ番号2：
タマネギの皮をむき、細かく刻み、底の厚い鍋に入れる。 同じ植物油とローズマリーを追加します。 玉ねぎが柔らかくなるまで、すべてをかき混ぜ、弱火で炒める。
10
りんごを洗い、皮をむき、芯を取り除き、ストリップに切ります。
11
スープを鍋に注ぎ、リンゴ、黒胡pepper、オイスターソースを加えます。 すべてを強火で沸騰させます。 次に、火を弱め、15分間スープを調理します。 味に塩をつけます。
12
上質のおろし金でチーズをすりおろします。
13
準備したスープを皿に注ぎ、すりおろしたチーズを振りかけます。
役立つアドバイス
タマネギとアップルクルトンのスープを添えてください。 彼らは最初の料理の味をさらに豊かにします。
2つ目のレシピに従って準備したスープをセラミックポットに注ぎ、すりおろしたチーズを振りかけ、5〜10分間予熱したオーブンに入れます。 味付けするために刻んだハーブを振りかけた後、同じボウルのテーブルの上でそれを提供します。
さまざまな種類のリンゴを使ってスープを作ると、毎回新しい味の色合いが得られます。