肉のないスープはダイエットに適しています。 スープのベースは必然的に肉汁だと多くの人が信じています。 ベジタリアンのスープ、野菜のスープはそれほど美味しく栄養価がありません。 そうではありません。 肉がなくても、マッシュルームスープ、ミルク、豆、パスタ、シリアルを調理できます。 このようなスープはとてもボリュームがあり、おいしいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ジャガイモ-200-300 gr。
- カリフラワー-200 gr
- ニンジン-1個
- ピーマン-1個
- タマネギ-1個
- ディル
- にんにく
- 植物油
- コショウ
- 塩。
取扱説明書
1
コショウ、ジャガイモ、ニンジンを刻む。
ディルと玉ねぎを切る。
2
玉ねぎをフライパンで黄金色になるまで炒める。 同じニンジンを追加します。 次はコショウです。 弱火で野菜を2分間炒める。
3
お湯、塩を沸騰させます。 ジャガイモを追加し、弱火で沸騰させます。 カリフラワーを追加します。 沸騰させる。
4
鍋に野菜とディルを加えます。 調理が終わったら、ニンニクとコショウを加えます。
役立つアドバイス
肉のないスープは数日間準備できます。 スープが濃い場合や牛乳ベースの場合は、弱火で加熱する必要があります。 濃厚な豆またはパスタのスープには、少量の水または野菜スープを追加できます。