ヨーグルトベースのソースは、私たちの食事でますます人気を集めています。 彼らは非常に珍しい、おいしい、簡単に消化され、低カロリーです。 これらの品質はすべて、夏のシーズンにぴったりです。
レシピを選ぶ
ヨーグルトベースのソースを作るには、次のものが必要です。
- 300 gr熟した赤いトマト
- 小さな唐辛子1個、
- 新鮮な庭のミント150 g、
- コリアンダー150 g、
- フィラーなしの1/2リットルヨーグルト、
- パプリカ
- 食卓塩。
ソースの調製方法
トマトを取り、流水で徹底的に洗浄し、ケトルの熱湯で火傷し、すべての皮を慎重に取り除き、細かく刻みます。
唐辛子から種を注意深く取り除き、非常に細かく刻む。
ミントとコリアンダーの小枝を分類し、損傷したものを取り除き、冷水で十分にすすぎ、乾燥させます。
その後、準備されたグリーンは細かく刻まれますが、すべてではありませんが、ソースを飾るために葉でいくつかの茎を残します。
私たちが切り刻んだものはすべて混合され、味に塩漬けされ、ソース用にデザインされたボウルに広げられ、わずかに塩漬けされたヨーグルトが注意深く注がれます。
パプリカを美しく振りかけ、ミントの葉とコリアンダーの小枝をアレンジします。
そのようなソースは必然的に冷やします。
ご飯、そば、大麦、じゃがいものおかず付きの2番目の肉料理は、ソースを加えればさらにおいしくなります。