香ばしくておいしいレンズ豆のスープは、植物性タンパク質が豊富です。 レンズ豆のスープは、エンドウ豆のスープよりも消化しやすいです。 調理も簡単です。
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あなたが必要になります
- -赤レンズ豆-3/4カップ
- -植物油-大さじ2。
- -水-1 l
- -ジャガイモ（小）-10個
- -パプリカパウダーニンニク。 コショウ、塩、ハーブ-味わうために
取扱説明書
1
香りの良いレンズ豆のスープを準備するには、大釜または厚肉鍋が必要です。 調理済みの皿に植物油を注ぎ、鍋を火の上に置いて、油が少し温まるようにします。
2
つぶしたニンニクとスパイスを熱いオイルに入れ、明るい香りが出るまで待ちます。 皮をむいたジャガイモを四分の一または四分の一にスライスしてパンに入れる。 塊茎が若い場合は、事前に掃除することはできません。ブラシで洗い流し、残っている汚れを取り除きます。
3
ジャガイモを1〜2分間煮込んでから、レンズ豆を加えて混ぜます。 次に、お湯を鍋に注ぎ、中火で沸騰させます。
4
水が沸騰したら、スープを10〜15分bでます。 味がするように皿に塩を入れ、刻んだハーブを入れます 熱から取り除きます。
5
パンに小麦粉を加えて薄茶色になるまで香り豊かなレンズ豆のスープをより濃く栄養価の高いものにできます。 小麦粉を熱いスープに注いで、しこりが形成されないように皿をかき混ぜます。 小麦粉を加えた後、スープをさらに2〜3分間調理します。
6
したがって、追加の大さじ2が必要になる場合があります。 小麦粉。 小麦粉を加えた後にスープが濃くなりすぎた場合は、250 mlの水を注いで希釈し、少なくとも1〜2分間強制沸騰させます。