これは、美味しいアーモンドレモンの詰め物をした香りの良いショートブレッドケーキのレシピです。 このベーキングの主な利点は、そのシンプルさと準備のスピードです。 生地は詰め物ですぐに焼かれ、ジューシーなタンデムを形成します。
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あなたが必要になります
- ショートクラストペストリーの場合：
- -小麦粉200 g;
- -マーガリン150 g;
- -砂糖40 g;
- -卵黄2個。
- アーモンドのトッピングの場合：
- -125 gのバター、砂糖、アーモンド;
- -小麦粉20 g;
- -卵2個;
- -レモン1個。
取扱説明書
1
柔らかくなったマーガリンをクリーミーになるまで卵黄と砂糖で打ちます。 マーガリンはバターに置き換えることができます、これはケーキの味を台無しにしません。 小麦粉を加え、柔らかい生地を素早くこねます。手に少しくっつきます。 生地を冷蔵庫に2時間入れます。
2
詰め物を準備します：砂糖で柔らかくしたバターを打ちます。 オイルは軽くなり、体積が増えます。 砂糖の完全な溶解を達成しようとする必要はありません。 すぐに卵を加え、滑らかになるまで泡立てます。 この瞬間までに砂糖は実際に溶解します。
3
卵と油の混合物に、レモン、小麦粉、挽いたアーモンドの皮を加えます。 へらでやさしく混ぜると、風通しの良い香りのよいクリームができます。
4
完成したショートブレッド生地を形に広げ、側面を約1.5 cm形成し、生地をフォークでいくつかの場所に貼り付けます。 詰物を上に置き、滑らかにします。
5
180度で20〜30分間、スウェーデンのケーキを焼きます。 あなたのオーブンに焦点を当て、上部の詰め物は血色が良いはずです。 その後、完成したケーキを冷却し、部分にカットします。