シャーロットは、食欲をそそる食欲をかきたてて、焼きたてのペストリーをテーブルにすばやく置く必要があるホステスにとってのウィンウィンオプションです。 実際、ある程度の経験があれば、すべての材料を混ぜるのに約10〜15分必要です。 そして、あなたは集まって来たゲストを楽しませるために安全に行くことができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 小麦粉;
- たまご
- ソーダ;
- 酢
- パン粉;
- りんご
- 砂糖
- マーガリン;
- 挽いたシナモン。
取扱説明書
1
3個の卵をボウルに割り、砂糖を1杯加え、ミキサーで最高速度で混合物を軽く泡立てるまで泡立て、小麦粉をふるいにかけた後、ボウルに小麦粉を1杯加えます。 混合物に小さじ1/4の重曹を追加します。 酢またはレモン汁でソーダを消すことができます。 材料をよく混ぜ、グラタン皿またはディープパンにマーガリンを塗り、パン粉を振りかける。 クラッカーを皿の壁と底に均等に広げます。 リンゴを洗い、四等分に切り、芯を取り除いてください。 リンゴをスライス全体に薄くスライスし、準備したグラタン皿に均等に置きます。 りんごに少し挽いたシナモンを加えることができます生地をグラタン皿に注ぎ、すべてのりんごを覆うように分配します。
シャーロットを調理済みになるまで予熱したオーブンで焼くケーキがグラタン皿から十分に離れていない場合は、フライパンの底をすばやく冷やします。
2
5個の卵と200グラムの砂糖を打ちます。 小麦粉200グラムを混合物に加えてよく混ぜます。1ポンドのリンゴを洗って皮をむき、中サイズのスライスにカットします。マーガリンでグラタン皿を滑らかにし、底に小さな生地を注ぎます。 それらにシナモンを振りかけ、残りの生地の半分をそれらに注ぎ、残りのリンゴを型に入れ、残りの生地をそれらに広げ、予熱したオーブンにシャーロットを置き、調理されるまで焼く。
役立つアドバイス
卵を冷やしてから砂糖でホイップします。 冷えた卵ははるかに素晴らしく打たれ、それはシャーロットの地殻が何であるかに依存します。 よく打たれた卵を加えて焼いたケーキは、メレンゲのような一貫性のある薄いクリーム状の皮で覆われます。
卵殻が卵と砂糖の混合物に入らないようにしてください。 パイでこのようなものを見つけることは完全に楽しいものではありません。さらに、卵と砂糖の混合物は、何か他のものが入った場合、打ち負かすのが悪くなります。
パン粉として、細かく砕いたクッキー、すりおろした乾燥エンドウ豆を細かいおろし金でおろしたものを使用できます。
最もおいしいシャーロットは、酸っぱい品種のリンゴから得られます。 アントノフカはぴったりです。 スーパーマーケットで見ることができるものから、おばあちゃんの品種、大きく、緑、酸っぱいリンゴはぴったりです。