ピクニックサラダに最適なオプションで、焼き野菜から作られています。 野菜をグリルで直接焼く方が良いですが、これが不可能な場合はオーブンで焼くことができます。
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あなたが必要になります
- 6人前の場合：
- -2つの小さなナス;
- -2つのピーマン;
- -2つの大きなトマト。
- -タマネギ1個;
- -塩、胡pepper、酢、植物油、ハーブ。
取扱説明書
1
この香りのよいサラダの合計調理時間は2時間45分です。 心配しないでください-サラダを注入するのに2時間かかり、15分間の準備ができ、準備には30分しかかかりません。
2
ナス、ピーマン、トマト全体をオーブンで焼いて柔らかくします。 それらをオーブンから取り出し、30分間パンに入れ、蓋を閉めます。 この間、彼らは完全に冷めることはなく、さらに温和になります。
3
その後、ピール、ナス、トマトを皮から剥がすことができます。このような熱処理の後、素皮は取り除かれます。 焼き野菜の果肉をサイコロで切る。
4
タマネギの頭の皮をむき、半分の輪に切り、野菜に加えて混ぜます。 ニンニクが好きで、その匂いが怖くないなら、つぶしたニンニクを数個追加できます。 あなたはどんな野菜でも取ることができますが、常に新鮮です-それを細かく刻み、サラダの他の成分に送って混ぜてください。 コショウと塩を味わう。
5
それは植物油と酢の混合物でサラダ「煙」シーズンのままです。 それを完全に混ぜ、冷蔵庫に2時間入れて主張します。 その後、サーブ。