ボロビッチサラダは非常にシンプルですが、おいしいです。 主なハイライトは、興味深いプレゼンテーションと、もちろんポルチーニmです。 しかし、ポルチーニmとサラダを調理する機会がない場合は、他のものを食べることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ポルチーニm 200 g;
- -マヨネーズ100 g;
- -ジャガイモ1個;
- -タマネギ1個;
- -キュウリのピクルスまたはピクルス;
- -卵2個;
- -ネギの半分の束;
- -大さじ3。 植物油大さじ;
- -レタス、パセリ、ディル、コショウ、塩。
取扱説明書
1
冷凍のポルチーニmを取る。 森のキノコ、キノコ、シャンピニオンはサラダに適していますが、新鮮でなければなりません。 室温でキノコを解凍します。 玉ねぎのみじん切りを加えた植物油で調理します。 装飾用に1つのキノコをそのまま残します。 味に塩。
2
卵とジャガイモの皮をゆで、冷やし、皮をむきます。 ポテトをおろし器でこすり、卵を卵黄とリスに分け、互いに別々に切り刻みます。 きゅうりとねぎを細かく刻む。
3
レタスを皿に置き、金属リングを上に置きます。 ぼろぼろのジャガイモを底に、コショウ、塩を入れます。 マヨネーズの薄い層で潤滑します。 2番目の層は青ネギ、キュウリのピクルス、マッシュルームと玉ねぎの炒め物、みすぼらしい卵黄です。 最後の層は卵白です。 マヨネーズで各層にグリースを塗ります！
4
リングを取り外します。 サラダを半分に切ったマッシュルーム、パセリ、ディルで飾る。