ゴマの種を一見したドーナツは目立たない。 実際、彼らは非常に繊細で心地よい味を持っています、そしてすべてはいくつかのトリックのおかげです。 これらのパンを調理することをお勧めします。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-400 g;
- -バター-50 g;
- -酵母-20 g;
- -塩-小さじ2。
- -ゴマ-大さじ1
- -砂糖-大さじ2;
- -温水-250 g。
取扱説明書
1
酵母、250 mlの温水を注ぎ、塩とグラニュー糖を混ぜます。 得られた溶液を非常に注意深く混合し、約10分間放置します。
2
来る生地に小麦粉を注ぎます。 この前に、ふるい、つまりふるいにかける必要があることを忘れないでください。 そこに溶かしバターを加えます。 形成された塊を滑らかになるまで混ぜます。 その結果、ゴマを使った将来のドーナツ用の生地が手に入ります。 火の中に入れて、覆います。 この状態では、サイズが増加しない時間、つまり約60分まで保持する必要があります。
3
立ち上がり生地を手で数分間マッシュします。 次に、その一部をつまんで球形にします。 この量の生地から、少なくとも12〜14個のボールを得る必要があります。
4
大きな鍋に水を入れてbでます。 次に、ボールを生地から沸騰水に約60秒間交互に浸します。 時間が経ったら、それらを取り出して完全に乾かします。
5
生地から乾燥したボールをバター付きの天板に置きます。 ゴマを上に振りかけます 200度の温度で20分間焼く。 既製の焼き菓子を提供します。 ゴマseed子の準備ができました！