オムレツは、最もシンプルで、最も栄養価が高く、調理が速い料理の1つです。 ソーセージから新鮮な野菜まで、あなたの心が望むものなら何でも追加できます。 今日では、15〜20分で準備できるエアログリルのスクランブルエッグが特に人気があります。
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クラシックオムレツ
古典的なオムレツを準備するには、5個の鶏卵、250 mlの新鮮な牛乳、塩を味わう必要があります。 卵はナイフの鈍い側面できれいに砕かれ、ボウルに注がれ、牛乳と混ぜられます。 次に、必要に応じて塩を加え、調味料を加えてミキサーまたはキッチン泡立て器でホイップします。 泡立てたオムレツの混合物を型に注ぎ、空気グリルの中央のグリルに置き、200°Cに加熱し、15分から20分焼く。
オムレツを台所用泡立て器で泡立てる場合、混合物が濃くなりすぎないように、軽い泡が形成されるまで卵を牛乳でたたき落とすだけで十分です。
エアグリルの古典的なオムレツが過度に乾燥しないように、慎重に監視する必要があります。 揚げた金の皮が最初に現れたら、皿をすぐにエアグリルから取り外し、型から慎重に取り外し、部分に切ります。 完成したオムレツは、滑らかでわずかに光沢のある切れ目と、わずかに多孔質でジューシーなテクスチャーが必要です。 必要に応じて、細かく刻んだソーセージで装飾し、少量のマヨネーズを注ぐことができます。