おいしいチョコレートムースは、子供も大人も喜ぶでしょう。 手頃な価格で手頃な価格の材料から、それほど困難なく作ることができます。 このデザートは、家族の夕食やお祝いテーブルに適しています。
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ムース4食分には、ダークチョコレート50 g、ミルクチョコレート25 g、砂糖小さじ1、卵白2個、少量のカルダモンが必要です。 ムースを注ぐ容器を準備します。 ミルクチョコレートの半分をナイフでこするか、すりおろしてチョコレートチップを作ります。 小さめのナイフで残りのチョコレートを細かく刻みます-個別に暗くし、個別にミルクを入れます。
みじん切りにしたダークチョコレートを水浴で溶かします-数分の間、お湯を注いだ鍋にチョコレートチップのカップをドロップします。 または、カップを電子レンジに入れます。 溶かしたチョコレートを適切に混ぜ、少し冷まします。 容器に注ぐときは少し暖かいはずです。
卵を割って卵黄からタンパク質を分離します。 たんぱく質とカルダモンと砂糖を混ぜ、青々となるまで打ちます。 チョコレートをタンパク質に注ぎ、すべてが滑らかになるまで混ぜ、砕いたミルクチョコレートのパン粉を加えます。
得られた塊をボウルまたはセラミックグラスに分配します。 この後、ムースにチョコレートチップを振りかけ、冷蔵庫に1時間置きます。 装飾には、ホイップクリーム、新鮮なフルーツやベリー、ミントの葉を使用できます。