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レシピ

オーブンでスズキを調理する方法

オーブンでスズキを調理する方法
オーブンでスズキを調理する方法

ビデオ: スズキの熟成魚を 塩焼きにする 調理法と扱い方 和食 の技術 How to make grilled sea bass Japanese style 2024, 七月

ビデオ: スズキの熟成魚を 塩焼きにする 調理法と扱い方 和食 の技術 How to make grilled sea bass Japanese style 2024, 七月
Anonim

オーブンでスズキを作るための多くのレシピがあります。 この料理はとてもおいしく、香りがよく、栄養価が高いです。 魚は食物や料理の質において肉に劣らず、同化の容易さでそれを上回っています。 おいしいとまり木肉はダイエット食品に適しています。 魚のスープ、焙煎、オーブンで焼くのに最適です。

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レシピを選ぶ

あなたが必要になります

    • スズキの切り身(600 g);
    • レモン汁(大さじ2);
    • 塩;
    • コショウ;
    • レモン(1個);
    • タマネギ(1個);
    • ニンジン(1個);
    • バター(大さじ2);
    • 水(250 ml);
    • 緑(50 g);
    • パン(4スライス);
    • クリーム(150 ml);
    • チーズ(80 g)。
    • 食器類:
    • 深いボウル;
    • フライパン;
    • スライスボード;
    • ナイフ;
    • おろし金;
    • 耐火物

取扱説明書

1

魚の切り身を取り除き、すすぎ、乾燥させます。

2

スライスしたボードを取り、フィレットをいくつかの部分に分割します。

3

次に、レモンを半分に切り、各半分からジュースを絞ります。 それらに魚を振りかけます。

4

塩とコショウでとまり木を磨きます。

5

その後、玉ねぎを取り、皮をむいてすすぐ。

6

薄いリングで切り刻みます。

7

その後、ニンジンの皮をむき、すすぎます。

8

にんじんを細く切る。

9

鍋を取り出し、火の上に置き、バターを入れます。

10

たまねぎとにんじんを鍋に加え、金色になるまで約3分間炒めます。

11

少量の水を注ぎ、鍋を覆います。 さらに2分間消します。

12

塩とコショウで不動態化した野菜。

13

緑を徹底的にすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

14

グリーンを細かく刻みます。

15

その後、パンを取り、粗い縁を切り、立方体に切ります。

16

おろし金を使用して、チーズを粗くすりおろします。

17

次に、さいの目に切ったパン、みじん切りにしたグリーン、クリーム、チーズを入れます。 コショウ、質量を塩。

18

耐火金型を取り外します。 オイルで潤滑します。

19

スズキの切り身を鍋に入れ、調理したソースで磨く。

20

予熱したオーブンに20分間入れます。

21

指定した時間が経過したら、オーブンからフォームを取り出し、調理済みの皿を皿に並べます。 いってらっしゃい!

注意してください

魚をホイルで焼くと、よりジューシーになります。

ベーキング温度は約220度である必要があります。

役立つアドバイス

沸騰したソースが天板に漏れないように、形状は高い側面で選択する必要があります。

  • 主題に関するレシピを学ぶ。
  • スズキのおいしい作り方

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