ミンチ肉入りのにんじんカツレツは、通常よりも軽く、低カロリーです。 ニンジンの風味が軽く、美しいオレンジ色です。 そのような美しさを準備することは非常に簡単で十分です。
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あなたが必要になります
- -3人参
- -400 g鶏の胸肉
- -2個の卵
- 大さじ2 l 小麦粉
- -1タマネギの頭
- -味に合わせて塩、コショウ、スパイス
- 植物油
取扱説明書
1
にんじんのカツレツを調理するには、まずひき肉を調理する必要があります。 鶏の胸肉をすすぎ、骨を取り除き、肉を細かく切ります。 肉挽き器で各ピースをスクロールし、ボウルに移し、塩、胡pepperし、混ぜます。
2
ニンジンを冷水ですすぎ、乾燥させて非常に細いストローに切ります。 ニンジンをコンバインで切ることができるので、より速く、より良くなります。
3
タマネギの皮をむき、洗ってから、肉挽き器をスクロールするか、細かく刻みます。
4
ひき肉のにんじんカツレツが広がるのを防ぎ、「詰まらない」ように密度を上げるために、卵が白くなるまで泡立て器で完全に打ちます。
5
ひき肉、にんじん、卵、小麦粉、玉ねぎを混ぜ、完全に混ぜ合わせて丸いカツレツを作ります。
6
植物油をフライパンに注ぎ、加熱し、パテをフライパンに入れて、両面が調理されるまで炒めます。 パテを皿に置き、サイドディッシュを加えてサーブします。 カツレツには、サワークリームとハーブを添えることができます。
注意してください
カツレツが広がる場合は、少量の澱粉を追加します。