国内のテレビシリーズの1つで、Suu Tei Tsaiが言及されています。 医師は、彼が住んで働いていたモンゴルから持ち込んだ、私たちの国では珍しい飲み物を飲む習慣。 モンゴルでは、スー・テイ・ツァイは伝統的なものであり、完全な祝宴はありません。
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あなたが必要になります
- 茶葉-大さじ1
- 水-0.25 l
- 牛乳-0.25 l
- 味の塩
- 小麦粉-25 g
- バター-小さじ2
取扱説明書
1
文字通りモンゴル語から、スー・テイ・ツァイは「ミルク入りのお茶」と訳されています。 飲み物は伝統的で、しばしば本格的な温かい料理として機能します。
Suu Tei Tsaiの基本は、実際にはミルクと紅茶です。 ご存知のように、お茶の茂みはモンゴルでは育たないため、お茶は輸入され、通常は中国で使用されます。 練炭で最も一般的に使用される圧搾緑茶。 あなたが慣れ親しんでいる普通のお茶、緑か黒を使うことができます。 お馴染みのスー・テイ・ツァイとチャイニーズ・プーアも料理に適しています。
2
お鍋に熱湯を注ぎ、乾燥した茶葉を入れます。 中火で沸騰させ、火から下ろします。
3
フライパンでバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、ベージュ色が得られるまで絶えず攪拌します。 熱から取り除き、完全に冷却します。
4
冷たいトーストした小麦粉とバターを徐々に注ぎ、冷たいミルクをかき混ぜます。
5
お茶をこし、小麦粉と牛乳と混ぜます。 その後、再び緊張します。 塩を入れ、中火に鍋を置きます。 絶えず攪拌しながら沸騰させます。
Suu tei tsaiは独特の方法でかき混ぜられ、小さなスコップで底から拾い上げて持ち上げ、塊が鍋に戻されるなど、塊が沸騰するまで続きます。
6
Suu tei tsaiはまた、穀物、脂肪の多い肉のスライス、dump子で調理されています。
Suu tei tsaiは、熱いうちにのみ摂取してください。