牛肉は非常においしくて栄養価の高い肉であり、タンパク質、有用なミネラル、ビタミンBの本当の貯蔵庫です。
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あなたが取る必要がある料理を準備するには：
- 若い牛肉2 kg
- 350グラムの豚脂、
- 500 gr玉ねぎ、
- 3パセリの根、
- 3つのセロリ、
- レモン1個
- ライ麦パン200 g、
- パンクヴァス1.5リットル、
- クローブ
- シナモン
- 黒コショウ
- 黒胡pepper豆
- パプリカ
- 塩。
調理方法
肉を取り、フィルム、静脈、軟骨をはがし、よく洗い、塩、パプリカ、黒胡pepperを振りかける。
タマネギの皮をむき、リングを刻む。
太いベーコンを非常に細いストライプにカット。
レモンを洗い、スライスします。
パセリとセロリの根を細かく刻む。
焙煎パンには、豚脂肪、刻んだオニオンリング、刻んだ根、黒胡pepper、エンドウ豆、クローブ、シナモン、レモンのスライス、皮と茶色のパンを置きます。
次に、準備した肉を取り、パンの上に載せ、0.5リットルのパンクヴァスを注ぎます。
フライポットを覆い、火をつけて消します。
kvassが強く沸騰せず、定期的に注がれないようにする必要があります。
そのような肉汁は異常においしいことが判明しました。
ジャガイモ、bでたそば、またはご飯と一緒にテーブルの上で料理を提供します。