ポロックはユニークな魚です。 彼女はおいしいだけでなく、骨がほとんど含まれていないため、多くの現代の主婦が彼女を愛しています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -スケトウダラの切り身;
- -塩;
- -コショウ;
- -粉砕乾燥ニンニク;
- -レモン汁;
- -鶏卵1個;
- -小麦粉;
- -マヨネーズ。
取扱説明書
1
スケトウダラを調理するには、まずそれをきれいにして切る必要があります。 長い間魚をいじるのが苦手なら、スケトウダラの切り身を買うことができます。
2
深皿を取り、黒胡pepper、乾燥ニンニク、塩、マヨネーズを振りかける。 みじん切りにした魚をマリネの入ったボウルに入れ、約30分浸します。 一部の主婦は、レモン汁またはライムスライスをマリネに追加することを好みます。 さらに、準備するときに、鶏の卵を1つ追加できます。
3
小麦粉を別の平らなプレートに注ぎます（通常のパン粉と交換できます）。 その中の魚の各部分を転がし、熱い油で鍋で揚げます。 魚が焼けず完全に揚げられるように、蓋を閉じた状態で中火で調理する必要があります。
役立つアドバイス
サワークリームと準備ができている魚を提供できます。 おかずとして、マッシュポテト、そば、米または野菜のシチューを使用できます。 それはすべてあなたの想像力にかかっています。 さらに、完成した料理に細かく刻んだハーブを振りかけることができます。