はちみつビスケットには砂糖が含まれていないため、使用を禁じられている人が食べることができます。 さらに、それはケーキの基礎だけでなく、独立した料理にもなります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -卵（大）-4個;
- -小麦粉-大さじ1/2より少し。
- -ハニー-大さじ1。
- -バニリン-小さじ1;
- -ひとつまみの塩。
取扱説明書
1
ビスケットを調理する卵は冷たくなければならないので、調理する直前に冷蔵庫から取り出します。 卵黄から白をそっと分離します。 たんぱく質に卵黄、水、脂肪が一滴も入らないようにしてください！ そうでなければ、彼らは固い塊に打ち負かされません。
2
最初に最も遅い速度で、ひとつまみの塩でミキサーをホイップし始め、次に徐々に最高出力になります。 安定したピークになるまでタンパク質を叩きます。
3
ビートを続けて、私たちはすべての蜂蜜を細いストリームのリスに注ぎます。 固体のテクスチャは失われますが、気泡は残ります。
4
別のボウルで、卵黄4個を軽く泡立てます。
5
タンパク質と卵黄の塊を静かに混ぜ、ヘラで下から上にかき混ぜます。 気泡を傷つけないことが重要です。
6
小麦粉を別のボウルに移し、慎重に、少量ずつ、生地に混ぜます。
7
必要に応じて、生地を金型に注ぎ、オイルでグリースを塗るか、ベーキングペーパーで敷きます。 生地を入れたフォームを、170度に予熱したオーブンに35分間入れます。 ドアを開けずに、オーブンの電源を切り、さらに1.5時間そのままにしておきます。 フォームが完成したら、すでにビスケットを引き出して解放できます。 ジャムやハチミツの入った独立した料理として、またはケーキのベースとして使用します。