油魚はカロリーが非常に高く、魚100グラムあたりほぼ115キロカロリーです。 油魚には、フッ素、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、クロムが大量に含まれています。 したがって、魚は例外なくすべての人、特に体内のタンパク質が不足している人や心臓病の人にとって有用です。 オイルフィッシュには飽和脂肪が豊富で、体の細胞を若返らせ、爪、皮膚、髪の健康的な外観を維持するのに役立ちます。 あなた自身の手でバターフィッシュを準備し、新しい健康的な料理で家庭を楽しませてください。
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あなたが必要になります
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- 油魚（中型魚4種）、
- 10個 チェリートマト
- 赤唐辛子1個
- 1ライム
- オリーブオイル
- ギー、
- 塩
- 黒コショウ
- グリーン（パセリ
- バジル
- ローズマリー
- ミント）。
取扱説明書
1
脂っこい魚を洗い、ヒレを切り、内臓を取り除きます。 流水で再度すすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
2
ライムからジュースを絞って、このジュースで魚を内側と外側にすりおろします。 その後、黒胡pepperを混ぜた塩ですりおろします。
3
赤唐辛子を細い輪切りにします。 野菜をよく洗い、スライスせずに魚の中に入れて、トウガラシのリングをいくつか追加します。
4
ミニトマトに十字形の切り込みを入れます。 各魚に4つの横カットを行います。
5
天板にホイルを敷いて魚を置きます。 各横切開で、石灰の小片を置きます。 そして、魚の上にチェリートマトと赤唐辛子の残りのリングを置きました。 ホイルを覆い、1時間放置して調味料とハーブに浸します。
6
オーブンを230度に予熱します。 魚をホイルでしっかりと圧縮し、10分間オーブンに入れます。 この後、魚を取り、開いて溶かしバターを注ぎます。 再びオーブンに10分間入れ、トップグリルをオンにします。
7
魚が調理している間、ソースを作ることができます。 ミントを細かく刻み、オリーブオイルを追加します。 5分後、こし、半分のライムジュースを加えて、よく混ぜます。 油っぽい魚のソースができました。
8
油っぽい魚を新鮮な野菜とともにテーブルに盛り付け、調理したソースに水をまく。 魚と一緒に冷やした白ワインを提供できます。
注意してください
魚を購入するときは、外観と鮮度に注意してください。 余分な粘液や破片がなく、滑らかでなければなりません。 目は傷つけずに透明でなければなりません。