野菜添えサーモンのグリルは、健康的な食事に適したかなり食的な料理です。 とても美味しくて軽いです。
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あなたが必要になります
- -500 gのサーモン
- -グリーンピース100 g
- -サヤインゲン100 g
- -1つの大きなピーマン
- -レモン1個
- -いくつかの芸術。 l オリーブオイル
- -小さじ1 マスタード
- -大さじ1 バルサミコ酢
- -塩、胡pepper、ハーブ
取扱説明書
1
流水でレモンを洗い、半分に切って、1つの部分からジュースを絞ります。 ボウルに、レモン汁、オリーブオイル、酢、塩、コショウ、マスタードを混ぜ、よく混ぜます。
2
サーモンの切り身をすすぎ、中程度のきれいな部分に切り、マリネに入れます。マリネは最初の段階で調理しました。 マリネを1時間保持します。
3
植物油で火格子にグリースを塗り、その上に漬けたサーモンの部分を置いてから、絶えず回転させて、サーモンが完全に調理されるようにします。
4
生野菜をすすぎ、ピーマンを細かく刻む。 フライパンに水を注ぎ、沸騰させ、塩を加えます。 その後、コショウ、エンドウ豆、豆を鍋に加えます。 野菜が沸騰したら、スロット付きスプーンでそれらを取り除きます。
5
準備したサーモンを皿に置き、野菜のサイドディッシュをその横に置き、すべてをハーブで振りかけ、サーブします。
役立つアドバイス
野菜は少量のサワークリームで味付けすることができます。