レモンの香りとケシの実の入ったドーナツは、パン作りの愛好家の多くにアピールします。 このレシピによると、彼らは緑豊かでしっとりと柔らかく、お茶やコーヒーを飲むのに最適です。
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- -大さじ2¾小麦粉;
- -小さじ1 ベーキングパウダー;
- -小さじ1/2 ソーダ;
- -小さじ1/2 塩;
- -大さじ2 ケシの実;
- -バター50 g;
- -¼アート。 植物油;
- -¾アート。 +大さじ2 砂糖
- -大さじ1 レモンの皮;
- -大きな卵2個。
- -¾アート。 +大さじ2 バターミルク（スキムヨーグルトまたはサワーミルク）;
- -大さじ2 新鮮なレモン汁;
- -少し柔らかくしたバター。
- gl薬の場合：
- -1¾アート。 粉砂糖;
- -大さじ3½ 新鮮なレモン汁。
取扱説明書
1
オーブンの電源を入れて375°Cまで温めます。
2
1つのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、大さじ1.5を混ぜます。 ケシの実。
3
バターを溶かすか、柔らかくなるまで室温で放置します。 2番目のボウルで、溶かしたバター、植物油、砂糖、レモンの皮をミキサーで1分間叩きます。 一度に卵を1つ追加します。 もう一度泡立てます。
4
大きなボウルに、バターミルクとレモン汁を混ぜます。 少し丸まり始めますので、すぐに邪魔になります。
5
小麦粉とクリーミーな卵の混合物をバターミルクに徐々に注ぎます。 生地をこねて、液体ではなく、形を保つ必要があります。
6
天板をパーチメント紙で覆います。 ペストリーバッグを満たし、ドーナツ型の塊を絞る。 この量の生地から約18個のドーナツが得られます。 予熱したオーブンで7〜8分間焼き、爪tooth枝で準備を確認します。 焼きたてのドーナツを放冷します。
7
アイシングを調理します。 粉砂糖とレモン汁で打ち、塊は塊のない均一でなければなりません。 アイシングでドーナツを広げ、室温で固めます。 装飾用にケシの実を振りかけます。
役立つアドバイス
必要に応じて、砂糖gl薬を塗る前に、焼きドーナツにレモンジャムを塗ることができます。 その後、gl薬は見栄えがよくなり、ドーナツはより豊かなレモン風味になります。