春には、特に夏はすぐそこにあるので、重い脂肪の冬の料理を放棄したいと思います。つまり、冬によって蓄積された脂肪を取り除く時です。 このスープは、菜食主義者だけでなく、治療用の低アレルギー性食生活を強いられるアレルギー患者にも適しています。 スープは、体型と健康のために、少なくとも1日に数回食べることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -カボチャ-200 g;
- -カブ-200 g;
- -キャベツ-800 g
- -水-1500 ml
- -塩、キャラウェイシード、黒胡pepper-味わう
- -ひまわり油-大さじ2。
取扱説明書
1
野菜スープはオーブンで調理されるため、食品を揚げたり、過度に調理したりすることがありません。
さらに、この方法で調理された料理は、ストーブで伝統的な方法で調理された料理よりも風味があります。
そのような野菜スープを準備するには、オーブンに入れることができる大釜または耐熱鍋が必要になります。
2
まず、同時に産む野菜を準備する必要があります。 これを行うには、粗いおろし金で皮を剥いてすりおろします
カボチャとカブ。 このレシピの後者は、おなじみの重いポテトの代替品です。
次に、白いキャベツの大きくて美しい部分を切り取ります。
3
お湯を注ぎ、塩とスパイスを入れます。 オーブンを200度に予熱し、その中にスープの鍋を30〜40分間入れます。
スープが少し冷めたら植物油を加えます。
4
オーブンの温度を150度に下げることもできます。 同時に、調理時間は約3倍に増加します。 しかし、より低い温度で準備された皿はより多くの栄養素を保存すると考えられています。
5
提供するときは、野菜のスライスを残すか、ブレンダーでスープを拭いてください。 スープにクラッカー、クルトン、刻んだハーブ、フレッシュトマトを追加することもできます。
6
軽い食事の野菜スープは、アレルギー患者が病気の悪化を経験するさまざまな植物の春の開花中に使用するのに適しています。 また、このスープは、子供、妊娠中の女性、および図に従うすべての人に役立ちます。