鶏の胸肉から、たくさんのおいしい健康的な料理を作ることができます。 お祝いのテーブルや家族との夕食には、チーズ入りのおいしいチキンロールを作ってみてください。 詰め物に含まれるハムとシャンピニオンは、料理に豊かな味と心地よい香りを与えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 鶏の胸肉500 g;
- チーズ300 g;
- 250 gサワークリーム;
- ハム200 g;
- 5つの大きなシャンピニオン;
- 250 gサワークリーム;
- 味に塩こしょう。
取扱説明書
1
鶏の胸肉を流水ですすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 鋭いナイフで、鶏の胸肉を半分に、次に半分ずつ、縦に2つに切ります。 だから、1つの鶏の胸肉から4個を得る必要があります。 深いボウルに入れて、塩と胡andで味を整えます。 よく混ぜます。
2
ロールの詰め物を作ります。 キノコの皮をむき、ナイフで細かく刻む。 きのこをフライパンで熱いひまわり油で5〜7分間炒め、少し冷まします。 ハムを小さな立方体に切ります。 ハードチーズのすりおろし、またはブレンダーで挽く。 チーズ、ハム、揚げたシャンピニオンを1つの深いカップに入れます。 すべての材料をかき混ぜます。
3
調理済みの鶏肉を用意し、マッシュルーム、チーズ、ハムのトッピングをスプーンでフィレットの端に置き、慎重にロールします。 つまようじで固定します。
4
鍋にひまわり油を大さじ2〜3杯熱します。 ロールを入れて、両側で3分間炒める。
5
ベーキングトレイまたは耐熱性の高いガラス皿を用意します。 ロールを入れて、サワークリームを上に注ぐ。 180度に予熱したオーブンにロール皿を置きます。 チキンロールを40分間焼く。
6
完成したチキンロールを平らなプレートに置きます。 レタスとスライスしたトマトを皿に飾ります。 チキンロールは、別の料理として、またはマッシュポテトなどのサイドディッシュと共に提供できます。
役立つアドバイス
チキンロールの詰め物を好みに合わせて作ることができます。 このレシピは、互いにうまく組み合わされた製品の完全なセットからのフィリングの例を示しています。 チーズフィリングのみに制限するか、チーズマッシュルームまたはチーズハムフィリングを作成できます。
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