スペルクラッカーは通常のクラッカーとは異なり、主な成分、つまり独特の小麦です。
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あなたが必要になります
- -スペルト小麦200 g;
- -牛乳100 ml;
- -バジルのいくつかのシート。
- -小さじ1 コショウ;
- -小さじ1 塩。
取扱説明書
1
コショウと小麦を挽く。 よくかき混ぜます
2
得られた塊に牛乳を注ぎます。 マスを混ぜながらゆっくりと注ぐ必要があります。 最後に少量の塩を加えて、明るい風味を与えます。 結果として、混合物は高密度で均一でなければなりません。
3
得られた混合物を冷蔵庫に30分間入れます。 この間、それは膨張し、より強固になります。
4
生地を取り出した後、できるだけ薄く延ばします。 次に、クラッカーを直接カットする必要があります。 フォームは絶対に任意です。 動物の形で焼くために特別な型を使用できます。 子供とゲストはこれを気に入るはずです。
5
生地から得られた図をグリースを塗ったベーキングシートに置きます。 オーブンを予熱します。 200度で20分間焼く。
6
焼きたてのクラッカーをバジルの葉で拭きます。 これは彼らに豊かな香りを与えます。