「Chevapchichi」という名前は、ソーセージの形で作られ、フライパンで揚げられた肉製品を受け取りました。 玉ねぎとスパイスを加えたひき肉から作られます。 何か変わったもので家族を驚かせたいなら、彼らはきっとChevapchichiに感謝するでしょう。 食べ物は一人で、またはサイドディッシュと一緒に提供できます。 どちらのバリエーションでも、満足のいくおいしいものになります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉（豚肉、牛肉、鶏肉または混合）-600 g
- -大きな玉ねぎ-1個;
- -ガス入りミネラルウォーター-大さじ3。 l。;
- -赤ピーマン-大さじ1。 l。;
- -黒コショウ-小さじ1;
- -ソーダ-1ピンチ;
- -塩-小さじ1;
- -ひまわり油-大さじ2。 l。;
- -フライパン。
取扱説明書
1
タマネギの皮をむき、すりおろす。 ブレンダーで切るか、ナイフで細かく切ることもできます。
2
ボウルに、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、赤唐辛子、黒胡pepper、塩、ソーダを入れます。 滑らかになるまで混ぜます。 その後、ミネラルウォーターを追加し、手でよくこねて打ちます-その形を保持する塊を取得する必要があります。 それから、ボウルをふたまたは粘着フィルムで覆い、数時間冷蔵庫に入れます。
3
ひき肉を取り出し、直径約2 cmのソーセージを作り、ひまわり油をフライパンに注いで加熱します。
4
ソーセージをフライパンに入れ、焼き色がつくまで炒める。 それから反対側にそれをひっくり返して、柔らかくなるまで揚げます-粗い地殻は、「Chevapchichi」がよりおいしくなります。
5
完成した製品は、フライパンから直接小分けしてレイアウトし、新鮮な野菜、サラダ、またはおかずと一緒に提供できます。