トマトソースのスプラット-独立した料理として使用され、スープに追加されたソビエト時代の伝説的な缶詰商品。 ただし、トマトソースのスプラットは自宅で個別に準備できます。 そのため、ワークの品質に完全に自信があります。
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あなたが必要になります
- –560 gの冷凍カペリンまたはスプラット（ニシン）。
- –270 mlの新鮮なまたは缶詰のトマトジュース。
- -1.5電球;
- –2ニンジン。
- -大さじ2.5 小麦粉;
- -ディル;
- -ひまわり油;
- –3–7黒コショウのエンドウ豆。
- -塩、ラブラシュカ;
- -大さじ1.5 砂糖。
取扱説明書
1
まず、魚を解凍し、暖かい場所に2〜4時間放置します。 頭と内臓を除去して、各魚を処理します。
2
厚い底のフライパンをバーナーに置き、油を注ぎ、刻んだタマネギを揚げ、木製のヘラでかき混ぜます。 ニンジンをよくすすぎ、不要な層を取り除き、すりおろします。 次に、野菜をタマネギに入れて調理を続けます。
3
魚のコップから余分な液体を注ぎ、流水で各枝肉を注意深くすすぎます。 タマネギとニンジンの混合物にスプラットを追加し、そこに塩、コショウ、lavrushka、砂糖を送ります。 スープを試してください。 理想的には、味は甘酸っぱくなければなりません。
4
その結果、小麦粉で事前に調味されたトマトジュースをパンに注ぎます。小麦粉は優れた結合特性を持ち、ソースをより濃くします。 完成した皿に刻んだディルを振りかける。
注意してください
スプラットはカペリンよりも小さく、より有益なアミノ酸を含むことを忘れないでください。
役立つアドバイス
スプラットをトマトソースに長時間保存したい場合は、調理の最後に酢を加えて味付けし、魚を滅菌瓶に入れます。 このようなスナックの保存期間は2〜5週間です。