ひき肉入りポテトキャセロールは、簡単な夕食に便利です。 通常、これらの料理はオーブンで調理されます。 しかし、誰もがオーブンを持っているわけではなく、誰もがこのキッチンアシスタントと友達ではありません。 しかし、パンはほとんどすべての家で利用可能です。 それでは、キャセロールを作ってみませんか？ 食事はわずか30分で準備され、信じられないほどおいしいと非常に満足します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉（鶏肉、豚肉または豚肉と牛肉）-300 g;
- -中型ジャガイモ-6個;
- -鶏の卵-2個;
- -タマネギ-1個;
- -シャンピニオン（オプション）-6個。
- -ケフィア（ミルクまたはクリーム）-70 ml;
- -サワークリーム-大さじ3。 l。;
- -ハードチーズ-100 g;
- -ニンニク-1クローブ;
- -ひまわり油-大さじ2-3。 l。;
- -黒コショウ;
- -塩;
- -新鮮なハーブ（オプション）;
- -フライパン。
取扱説明書
1
まず、キャセロールの詰め物を準備します。 玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。 フライパンを取り、加熱します。 ひまわり油を注ぎ、よく加熱したら、ひき肉を入れて、明るくなるまで炒めます（約3〜5分）。 タマネギを加えて混ぜ、さらに2〜3分間炒めます。 最後に、黒コショウと塩を加えて味を整えます。
2
にんにくから殻を取り除く。 次に、細かく刻むか、プレスで押しつぶします。 そして、ひき肉に追加します。 肉を炒めたら、別のボウルに移します。 明確化：もしあなたが別の深いフライパンを持っているなら、ひき肉は移動できない。
3
その間、ジャガイモの皮をむき、すすぎ、厚さ2mm以下の細い円に切ります。 ひき肉（または別の深いもの）の後にフリーパンをすすぎ、側面を含むひまわり油で拭き、グリースを塗ります。
4
刻んだジャガイモの半分を底に1〜2層に置き、塩とコショウをします。 次に、ひき肉を置き、残りのポテトサークルで覆う必要があります。 私たちはそれらを塩漬けにし、黒胡pepperとグリスをサワークリームで追加します（料理用ブラシまたはスプーンを使用して）。
5
シャンピニオンを持っている場合（それらがなくてもかまいません）、薄いプレートに切り、ジャガイモの表面に均等に分配します。
6
粗いおろし金でハードチーズをすりおろし、キャセロールを振りかけます。 塗りつぶしを準備します。 鶏の卵を別の小さなボウルに分け、フォークで軽くたたきます。 次に、ケフィア（またはミルク、クリーム）を注ぎ、混ぜます。 キャセロールに出来上がった塊を入れます。
7
ワークが形成されます。 フライパンをストーブの上に置き、ポテトの準備ができるまで蓋を閉めて20分間最低温度で調理します。
8
キャセロールの準備ができたら、ストーブから取り出し、小分けにして野菜サラダ、ピクルス、新鮮な刻んだハーブ（ネギまたはディル）を添えます。