アイダホポテトは、アメリカから私たちに来た最もシンプルで最も美味しい料理の一つです。 スパイスで焼いたジャガイモです。 この珍味は非常に迅速かつ簡単に準備されます。 多くの肉料理のサイドディッシュとして提供できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 若い中型ジャガイモ-4個;
- 緑-ディルとパセリ;
- ニンニク-1クローブ;
- ひまわり油-大さじ3。 スプーン;
- マスタード味。
取扱説明書
1
平らで大きなジャガイモを選びます。 この料理の特徴は、ジャガイモが皮と一緒に調理されることです。 したがって、各塊茎をよくすすぎ、ブラシでこすることで強い不純物を取り除くことができます。 その後、野菜を乾燥させます。
2
各ジャガイモを半分に切り、次に各半分をさらに3つの部分に分けます。 最終的には、シャーロット用にリンゴをスライスしているように見えます。スライスだけが薄くなってはいけません。
3
小さな鍋に水を注ぎ、ストーブの上に置いて日光浴をします。
4
スライスしたジャガイモをフライパンに入れます。 これは、水がまだ冷たい間に行う必要があります。 沸騰させ、ポテトを約3分間調理します。
5
ジャガイモを鍋から取り出し、皿に載せて冷まします。
6
ジャガイモが冷えている間に、ソースを作ることができます。
7
ひまわり油とマスタードを深いボウルに入れます。
8
パセリとディルを洗い、細かく刻む。
9
にんにく1片をはがし、完全に切り刻む。
10
すべての材料をボウルに入れます。 ソースの準備ができました。
11
フライパンを取り外し、植物油でよくコーティングします。
12
ポテトの各スライスを準備されたソースで慎重に広げ、天板に静かに広げます。 ジャガイモは皮をむいて横になります。
13
オーブンの電源を入れ、200度に予熱します。
14
ジャガイモのスライスを含む天板を取り、オーブンに入れます。 皿を20-25分焼く。 ジャガイモの準備状況を確認するには、フォークで穴を開けます。フォークが簡単に通る場合は、野菜の準備ができています。
役立つアドバイス
もちろん、この料理には、アイダホルセットポテトが最適です。 しかし、見つけるのは難しいので、ジャガイモの種類を使用し、調理時間を考慮するだけで、野菜はあまり沸騰しないはずです。 このレシピは、砕けにくい品種に適しています。 ゆるい品種を調理に使用する場合は、ジャガイモをoilでる必要はなく、沸騰したお湯を注ぐだけです。