きのこのズッキーニは、簡単に調理できる料理です。 その主な成分は、家庭菜園からの作物と森林の贈り物です。 このシンプルなキノコ料理は、シンプルでありながら健康的な製品を組み合わせたもので、優れた自立料理や肉のおかずになります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -スカッシュ1 kg;
- -300 gの新鮮なキノコ;
- -中玉ねぎ3個;
- -トマト2個;
- -植物油大さじ4。
- -小麦粉大さじ2。
- -中程度の脂肪含有量のサワークリーム大さじ4。
- -0.5カップの肉汁または水;
- -味の塩;
- -ディルまたはパセリの緑（オプション）。
取扱説明書
1
材料を準備します。 ズッキーニを洗って皮をむきます。 厚さ約0.5 cmの円にカットします。
2
きのこをすすぎ、細かく刻む。 この料理には、マッシュルーム、バターフィッシュ、トラップ、ポルチーニなどのマッシュルームを使用できます。 熱処理が必要なキノコを使用する場合は、まずそれらを煮てから切り刻んでください。
3
玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。 トマトを洗い、皮をむいて小片に切る。
4
ズッキーニリングを小麦粉で広げ、フライ用の植物油を鍋に入れます。 両面が黄金色になるまで炒める。
5
温めた植物油が入った別のフライパンで、玉ねぎをすり抜けます。 刻んだマッシュルームをタマネギに加え、5分間炒める。
6
スープまたは水をマッシュルームの鍋に加え、サワークリーム、刻んだトマト、塩を加えて、混合物を沸騰させる。 それにズッキーニを注ぎ、すべてを弱火で温める。
7
温かい形でマッシュルームにズッキーニを添えます。 料理に美しさを追加するには、ハーブを振りかけることができます。