インドのキノコは、すべての既知の飲用キノコの中で最も有用です。 他の名前はインド洋米で、外見上は半透明の米粒のように見えます。 海米の味はわずかに炭酸化したクヴァスに似ていますが、それが「供給」されるものに応じて特別な味の色合いを得ることができます。 彼らはそれをコンブチャのような瓶で育てます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 清水（ゆでない
- フィルター済み）;
- ガラス瓶;
- ガーゼ;
- 砂糖
- レーズン
- イチジク
- プルーン
- 少量のドライアプリコットまたはその他のドライフルーツ。
- クラッカー。
取扱説明書
1
最初に砂糖溶液を準備します。 これを行うには、沸騰していない濾過された冷水1リットルの大さじ1を取ります。 砂糖。 したがって、3リットルの水では、大さじ6〜9杯を飲む必要があります。 砂糖。 あなたは「茶色の」サトウキビ砂糖を加えることができます。 この場合、砂糖は水に完全に溶解するはずです。 砂糖の粒が「米」に乗ると、真菌が病気になることがあります。
2
インドの米を瓶に入れます。 1リットルの瓶には大さじ3〜4杯、3リットルの瓶には大さじ9杯を入れる必要があります。 海米。 余分な（生い茂った）インド米は、蓋の下で、水を加えずにガラス容器に入れられます。 したがって、冷蔵庫に十分な時間保存することができます。
3
レーズンをインドのキノコの缶に追加します。 1リットルの瓶には5〜10個のレーズン、3リットルの瓶にはそれぞれ15〜30個のレーズンで十分です。 暗い種なしレーズンを追加するのが最善ですが、プルーン、アプリコット、イチジク、リンゴ、およびその他のドライフルーツを（自由裁量で）使用できます。
4
きのこを主張するための瓶を明るい場所に置きます。十分に乾燥し、適度に暖かく、直射日光はありません。 3日間（夏-2日間）主張します。 その後、チーズクロスを取り外し、スロット付きスプーンまたは通常のスプーンを使用して、キノコの表面から死んだ「盛り上がり」とレーズンを取り除きます。
5
ふるいを通して、または清潔な瓶の中のガーゼの4つの層を通して注入をこします。 塩素で落ち着かせた後、室温できれいな水で緊張したインド米をすすぐ。 キノコは再び味付けすることができます。
6
好みの好みに応じて、インド米の注入の準備を自分で決定できます。 あなたがより酸性の飲み物が好きなら、インドの米をより長く醸造させてください。 3日間、飲み物はより豊かで酸っぱい味がします。 注入後2日以内に、より甘くマイルドな味が得られます。
7
2杯の海米を用意することをお勧めします。1杯の飲み物を注入し、2杯目はガラス容器に入れた冷蔵庫で「休ませる」ことです。 この飲み物は、コーヒー、紅茶、炭酸飲料の代わりに、食事の合間に自由に飲むこともできます。 3〜4週間で幸福感の変化が感じられます。
注意してください
インド米の生活に最も適した温度は23〜27度です。 周囲温度が高いほど、飲み物の準備が早くなり、インド米の量が速くなります。 18〜20度の温度で、海稲は「粒」の大きさで成長しなくなり、増殖します。 16〜18度以下の温度では、インド米はサイズが小さくなり始め、死ぬ可能性があります。 したがって、彼を凍らせないでください。 温度の低下を防ぐために、ストーブまたは電気ケトルの近くにキノコを注入することができます。