2019年のお正月メニューを考えて、私は美味しく満足のいくゲストに食事を提供するだけでなく、料理の才能も誇っています。 お祝いのテーブルでは、中身の入ったミートロールは見た目がとてもよく、おいしくて簡単に準備できます。
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卵詰めビーフロール
成分
-牛肉1 kg;
-5個のピーマンのピクルス;
-ほうれん草100 g;
-ベーコンスライス150 g;
-卵4個;
-白ワインの半分のグラス;
-塩こしょう;
-植物油。
装飾用：
-チェリートマト100 g。
調理した卵の皮をむき、ほうれん草をみじん切りにし、ピーマンを半分に切る。 ベーコンが非常に塩辛いので、厚さ約1〜1.5 cmの本で開くように牛肉を切り、塩コショウを味わいます。
スライスしたベーコン、ほうれん草、ピクルスを牛肉に入れます。 卵を切り、コショウの上に置き、ロールを形成し、料理用の糸でしっかりと結びます。 ロールを天板に載せ、少量の油を注ぎ、ホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに25分間送ります。 その後、ホイルを取り除き、肉を裏返し、ワインを注ぎ、チェリートマトを加えてさらに20分間焼く。
前に料理の糸を切って、調理後すぐに肉を出す。
