伝統的なエンドウ豆のスープは、スモークリブを追加することで多様化できます。これにより、料理に特別な味と独特の香りが与えられます。 このようなスープをスロークッカーで調理するのは非常に簡単で、調理プロセス自体は通常のストーブで調理するよりもはるかに時間がかかりません。
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あなたが必要になります
- -2リットルの水。
- -300 gのsmoke製豚カルビ。
- -エンドウ豆300 g;
- -タマネギの2つの頭;
- -ニンジン2個;
- -ジャガイモ700 g;
- -大さじ2 ひまわり油大さじ;
- -味の塩。
取扱説明書
1
エンドウに熱湯を注ぎ、1時間浸しておきます。 このとき、ニンジンと玉ねぎを立方体に切ります。
2
マルチクッカーボウルにひまわり油を注ぎ、刻んだ野菜を入れ、「フライング」モードで15分間炒めます。 このプロセスは、ふたを閉じて、レジメンの最後まで野菜を定期的にかき混ぜて行うのが最適です。 完成したスープ用の揚げ物を別のボウルに入れます。
3
スモークしたポークリブを洗い、細かく分けます。
4
浸したエンドウ豆、豚カルビをマルチクッカーのボウルに入れ、2リットルの水で満たします。 「スープ」プログラムを2時間オンにします。
5
ジャガイモをきれいにし、洗い、立方体に切ります。 調理が終了する30分前に、刻んだジャガイモ、塩を味に加え、ニンジンと玉ねぎから揚げたフライパンをマルチクッカー容量に加えます。
6
調理後、マルチクッカーの蓋を閉じたままにして、スープを少し入れます。
7
スモークリブのおかげで、エンドウ豆のスープは美味しく、ボリュームたっぷりで、芳aromaticです。 この料理は、トーストまたはクルトンと一緒に提供できます。