パンケーキ編の作り方

パンケーキクルニックは、古典的なロシア料理です。 彼は子供にも大人にも好かれています。 これはとても美味しくて栄養価の高い料理で、お祝いのテーブルや普通の家族の夕食で提供できます。

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ロシアのパンケーキクルニックは、毎日調理されていなかったため、お祝い料理と見なされていました。 油糧種子週間または秋の収穫祭、結婚式-これは、チキンパルプ、マッシュルーム、そしてもちろん、パンケーキ生地で繊細なパイを味わう主な時間です。

その準備のプロセスはいくつかの段階に分けられ、各段階にはかなりの時間がかかります。 そのため、ホステスはしばしば娘とクルニックを調理し、娘は幼少期からこの儀式料理を準備する基本を理解しました。

kurnikを準備するには、次のものが必要です。

1. あらゆるレシピのパンケーキ
2. 鶏ひき肉-300 g
3. 玉ねぎ-1-2個
4. ニンジン-1個
5. 米-0.5カップ
6. きのこ-300 g
7. 緑

ソースについて：

1. バター-大さじ2。 スプーン
2. 小麦粉-大さじ1。 スプーン
3. チキンスープ-2杯
4. クリーム-0.5カップ

卵黄の潤滑用-1個

料理

パンケーキを焼く間に大さじ2-3を残します。 生地の大さじ、生地パイの一貫性まで小麦粉を追加します。 それから、クルニクの「カバー」を作成します。

1. きのこと玉ねぎは細かく刻んで炒める。

   

   

2. 炊くまでご飯をBでます。 にんじんを加え、粗いおろし器でおろし、細かく刻んだグリーンを加えます。 よく混ぜます。
3. ひき肉を植物油で揚げたもの。

ソース作り

大さじ1 スプーン一杯のバターを小麦粉で挽き、スープとクリームを注ぐ。 滑らかになるまでよく混ぜ、小さな火にかけ、濃くなるまで（サワークリームのポイントまで）かき混ぜます。

クルニックを置く：

1. ハイフォームの底に、パンケーキを2つ、ソース付きのグリースを入れます。
2. 次に、材料がなくなるまで、交互のパンケーキ-キノコ-パンケーキ-米-パンケーキ-肉。 各層にソースを塗ります。
3. パンケーキ生地の残りの部分から、厚さ0.5 cmの円を広げて鶏肉で覆います。 生地の端を内側に向けます。
4. 鶏肉に卵を塗り、180度オーブンに25〜30分間入れます。
5. パンケーキヘンリーの準備ができました！