もちろん、そのようなパンケーキは既製であり、アジアのどの店でも購入できますが、すべてを自分でやりたい場合は、少し試してみませんか？
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あなたが必要になります
- -水350 ml;
- -400 g小麦粉;
- -大さじ1 植物油;
- -小さじ0.5 塩。
取扱説明書
1
春巻きは普通の小麦粉と米から作ることができます。 普通のプレミアム小麦を使用します。 プロセッサで生地を準備します-これにより多くの時間を節約できます。 しかし、すべての操作は手動で行うことができます！
2
ミキサーボウルに小麦粉を注ぎ、塩と植物油、水を加え、生地が形成されるまですべてを混ぜます。 次に、生地全体が覆われるようにコップ一杯の水で満たし、10時間放置します（一晩放置します）。
3
指定された時間の後、水を切り、ミキサーで約10〜15分間中程度の速度でこねます。 生地を手でこねるには少し時間がかかります。完成した生地は壁の後ろにあります。
4
私たちは、中火に良い焦げ付き防止の鍋を置き、それを加熱します。 オイルで潤滑する必要はありません。 次に、火を最小限にします-強い熱は必要ありません！
5
生地の塊を取り、パンの表面に適用し、わずかに押して塗りつけ、痕跡が残るようにします。 ヘラを取り、印刷物のすべての隆起を注意深く滑らかにします。
6
この時点で、生地は乾燥し始めます。 端がすでに乾いているのがわかるとすぐに、へらでそっとはがし始めます。 だから、パンからパンケーキ全体を徐々に取り除き、適切なお気に入りの詰め物を包んでください！