パンケーキのレシピはたくさんあります。 もう一つ注目します。 バグリルと呼ばれるモロッコのクレープを調理します。 この料理は、繊細で軽い食感であなたを驚かせます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -セモリナ-1.5カップ;
- -小麦粉-0.5カップ;
- -生地用のベーキングパウダー-0.5ティースプーン;
- -ドライイースト-小さじ0.5。
- -卵-1個;
- -水-2グラス;
- -塩-ピンチ;
- -バター-50 g;
- -ハニー-50 g。
取扱説明書
1
セモリナをブレンダーカップに移し、刻む。 セモリナ粉は粉になるべきではなく、小麦粉になるはずです。つまり、小さな粒がそこにあるはずです。
2
深皿を用意し、そこに乾燥酵母を注ぎます。 その後、確実に温かい2杯の水でそれらを満たします。 この酵母混合物を適切に混合し、次の材料を追加します：生の鶏卵、ベーキングパウダー、つまり生地用のベーキングパウダー、セモリナ、小麦粉、塩ひとつまみ。 形成された塊を5〜7分間叩きます。 次に、暖かい場所または皿に温水を入れて約2〜3時間置きます。
3
この時間を過ぎたら、盛り上がった完成生地を静かに混ぜます。 フライパンを加熱したら、生地を注ぎます。 この手順は、取鍋を使用して行うのが最も便利です。 この料理は油を加えずに、つまり乾燥した鍋で揚げてください。
4
上部が乾くまでパンケーキを片側だけ炒めます。 これが起こったら、皿の上に珍味を置きます。
5
水浴でバターを溶かし、蜂蜜と混ぜます。 これらの成分を滑らかになるまで非常に注意深く混ぜます。
6
得られたクリーミーな蜂蜜で皿を滑らかにします。 Bagrirパンケーキの準備ができました！