「自分で朝食を食べ、昼食を友人と共有し、敵に夕食を与える」というキャッチフレーズがあります。 朝に食べることの重要性を確認しています。 朝だけコーヒーを飲む人でも、フルブレックファーストのメリットを否定することはありません。 多くの人は朝食にスクランブルエッグを食べることを好みます。 この料理が毎回新しいフレーバーを持つようにするには、さまざまな材料を追加するか、ロールの形で提供します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 鶏の卵-4個;
- ミルク-1カップ;
- 小麦粉-大さじ1;
- 植物油-大さじ1;
- ブルガリアのコショウ-1個;
- 油で天日干しトマト-いくつかの部分;
- タマネギ-1個;
- 薄いピタパン-1個;
- スパイス
- 塩
- 味に緑。
取扱説明書
1
野菜を準備します。小さな玉ねぎの皮をむき、刻みます。 その後、コショウを洗い、半分に切って種を取り除きます。 コショウを長さ3-4 cm、幅1 cmのストリップに切ります。
2
乾燥したトマトを瓶から取り出し、紙ナプキンの上に置いて余分な油がなくなるようにしましょう。 その後、細かく刻みます。
3
植物油を鍋に注ぎ、加熱し、刻んだタマネギを注ぐ。 透明になるまで渡します。玉ねぎは柔らかく、金色になるまで炒めないでください。 その後、コショウと乾燥トマトを1分でフライパンに加えます。 火を弱め、数分間煮ます。
4
野菜が鍋で温まっている間に、卵を深いボウルに割って、牛乳、塩を注ぎます。 スパイス愛好家は、黒コショウを追加できます。 卵塊を泡立て器またはフォークで打ちます。 ホイップの過程で、スプーン一杯の小麦粉を追加します。 ブレンダーまたは水中ミキサーがあれば素晴らしいことです。数秒でこの手順を実行できます。 しかし、自由にフォークを1つ持っていれば、それも怖くはありません。
5
野菜が十分に柔らかくなったら、卵の混合物をそれらに注ぎ、上に野菜を振りかけ、蓋で覆います。 火を確認してください-オムレツが焼けないように強くてはならず、他の朝のことをしてください。 オムレツが調理されるまで5〜7分あります。 フライパンにガラスの蓋があれば素晴らしいです。これにより、調理プロセスを再度持ち上げなくても制御できます。
6
ピタパンを展開します。 パンの直径がピタの直径に近いサイズの場合、より良い方法です。 完成したオムレツを準備したピタパンに乗せます。 ピタパンの端を少しオムレツに押し込み、すべてを慎重に巻き上げます。 ロールを2つに分けて、朝食のためにテーブルに座ってください。
注意してください
蓋を頻繁に上げて鍋を覗くと、蓋の下の微気候が乱れるため、調理プロセスが遅れます。 通常、オムレツの真ん中は最後に焼きます。
役立つアドバイス
鋳鉄の鍋でオムレツを調理するのが最善です。 オムレツを十分に頻繁に調理する場合は、この皿に別のパンを選択してください。使用後は、紙で拭いて乾かしてください。