シシカバブは良い気分で、新鮮な空気の元気な会社です。 太陽は家に座っているのではなく、暖かく明るくなっています。 友達や親relativeを連れて、おいしいケバブを食べましょう。
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あなたが必要になります
- -豚首1.5 kg
- -タマネギ2個、
- -乾燥したパプリカと赤コショウの大さじ1.5の調味料、
- -小さじ2杯の塩、
- -小さじ2杯の黒胡pepper、
- -植物油50 ml。
取扱説明書
1
肉をよくすすぎ、フィルムを切り、静脈を切り、任意の部分に切ります。 肉の小片はより速く調理されるので、味に合わせて切ってください。
2
皮をむいたタマネギをすりおろし、肉と混ぜます。 すりおろしたタマネギのジュースを手で絞ると、肉がジューシーになります。 パプリカと赤唐辛子の混合物で塩と味付けをする。 必要に応じて、肉用の他のドライ調味料を追加できます。 よく混ぜて1時間放置します。
3
残りの皮をむいたタマネギを幅の広い輪切りにします。 肉にオニオンリングを入れ、植物油を加え、オニオンリングが損傷しないように混ぜます。 バーベキューには、野菜だけでなく、無臭のヒマワリ油も使用できます。
4
肉を涼しい場所に4時間置き、一晩放置します。 ケバブを調理する前に、肉を取り出し、室温で数時間放置します。
5
オニオンリングが点在する串に串を置きます。 準備した炭で約20分間炒めます。 肉が調理されるまで炒める。 ケバブのマリネに150 mlの水を加え、揚げるときに得られた混合物をケバブに注ぐ。 調理したケバブにケチャップ、ソース、新鮮な野菜、ハーブを添えます。