バラ色のおいしいカツレツは、多くの家族にとても好まれています。 実際、この料理は非常に用途が広い。 ほとんどすべてのサイドディッシュが彼に合います。 原則として、カツレツはフライパンで揚げられます。 ただし、オーブンで調理できます。 さらに、オーブンにはいくつかの利点があります。 たとえば、ストーブと壁に水しぶきがなく、パテをたどる必要はなく、裏返します。 大きなグラタン皿があれば、その中のカツレツははるかに合います。
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あなたが必要になります
- -豚ひき肉と牛肉-0.5 kg;
- -ねぎ-1束（または玉ねぎ-2個）;
- -卵-1個;
- -パン-2個;
- -ミルク-100 ml;
- -バター-50 g;
- -植物油;
- -黒胡pepper;
- -塩。
取扱説明書
1
オーブンの電源を入れ、温度を200度に設定します。 牛乳を深皿に注ぎ、一切れのパンを入れます。
2
ボウルにひき肉を入れ、そこに鶏卵を打ちます。
3
ネギをすすぎ、細かく刻み、ひき肉に加える。 玉ねぎがある場合は、肉挽き器でスキップできます。
4
パンの残りの部分を細かく刻み、残りの牛乳とともにみじん切りにします。 同時に、バトンを絞る必要はありません。 味に黒コショウと塩を追加します。 よく混ぜます。
5
グラタン皿に植物油を塗ります。 平らな丸いパテを形成し、金型に置きます。 それぞれのカツレツにバターを少しかけます。 金型をオーブンに入れます。
6
美しい金色の皮が形成されるまで、パティを30〜40分炒めます。 マッシュポテト、パスタ、エンドウ豆のおridge、トウモロコシ、または野菜の煮込みを添えて、新鮮なサラダの葉を添えてください。