多くの食品が私たちの体に良い影響を及ぼし、他の製品が逆に悪い影響を与えることは秘密ではありません。 しかし、どれが有用で、どれが有用でないかをどのように判断するのでしょうか？
レシピを選ぶ
興味深い事実は、一部の製品はアルカリ性環境を持ち、他の製品は酸化性環境を持つことです。 ここから、人体に対する製品のさまざまな効果が続きます。 酸は破壊し、アルカリはそれを抑制します。
体内の酸とアルカリの最適な比率がなぜそれほど重要なのですか？ はい、すべてが酸塩基バランスの成分の1つを超えると、人体の重大な機能不全、免疫力の急激な低下、さまざまな病気の発症につながるためです。 そのため、たとえば、酸性度（アシドーシス）が増加すると、カルシウム、マグネシウム、その他のミネラルの吸収が非常に悪くなり、その結果、脆い骨が発達し始め、体重が増加します。
第一に、過剰な酸の強力な打撃が胃腸管に落ち、心臓と腎臓が苦しみます。 また、粘液の過剰な分泌、脱力感、神経興奮に気づくことができます。 この点で、食品は酸塩基環境に属するかどうかに応じてグループに分けられます。
アルカリ製品のグループには、すべての脂肪タイプの魚、ナッツ、スイカ、レモン、ゴマ、若いジャガイモ、レンズ豆、ソバ、エンドウ豆、ズッキーニ、ニンジン、葉物野菜、トマトなどが含まれます。
酸化製品のグループには、あらゆる種類の乳製品、お菓子、脂肪性動物油、アルコール製品、鶏肉および動物肉、ペストリーなどが含まれます。 実際、残念なことに、身体を酸化する製品は栄養から完全に根絶することはできません。 唯一の答えがあります-アルカリ性食品を優先して食事を修正すること。 80/20の食物比に基づくアルカリ性ダイエットの原則に従うことはさらに良いことです。 これは、食事の20％のみが酸化性であり、残りはアルカリ性であることを意味します。
このような栄養により、血球数を整頓し、腸を浄化し、肝機能を正常化することができます。 それは-優れた健康の不可欠な保証です。
最近、アルカリ性ダイエットは、正しいライフスタイルの支持者の間でますます人気を集めています。 また、一部の栄養学者は一般に、アルカリ性の食事はまったく食事ではなく、特定の制限ではなく体の改善を目的とした健康的な食事方法であると考えています。 ところで、アルカリ食は太りすぎとの闘いにおける強力な武器です。 しかし、アルカローシス、腎不全、その他の病気に苦しんでいる人々に適用することは価値がありません。 いずれにせよ、医師に相談することをお勧めします。