チキン料理は、毎日のメニューと休日のメニューの両方に含まれていることがよくあります。 この鳥の肉の味は私たちにとって当たり前になっています。 しかし、あなたは普通の料理に奇抜さと独創性を与えることができます。 例えば、ベーキングペーパーでチキンを焼くか、チョコレートソースで煮込んだチキンを提供します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 鶏肉を封筒に入れた場合：
- -2つの鶏の胸肉;
- -タマネギ2個;
- -赤と緑のピーマン1個;
- -セロリの1つの茎;
- -ニンニクの4クローブ;
- -チーズ250 g;
- -大さじ6 オリーブオイル;
- -小さじ2 オレガノ;
- -塩
- 挽いた黒コショウを味わう。
- チョコレートソースのチキンの場合：
- -鶏1匹;
- -鶏肉250 ml
- -トマト3個;
- -タマネギ1個;
- -ニンニクの2クローブ;
- -唐辛子1個;
- -アーモンド50 g;
- -50 gの黒70％チョコレート;
- -小さじ1 グラウンドコリアンダー;
- -小さじ1 小麦粉;
- -大さじ2 植物油;
- -味の塩。
取扱説明書
1
封筒の鶏
鶏の胸肉を洗い、キッチンタオルで乾かし、骨を取り除きます。 鶏肉を大きく切ります。 ボウルに折り、大さじ1を注ぐ。 未精製オリーブオイル。 塩、コショウ、ミックス。 鶏肉を10〜20分間マリネさせます。
2
野菜の皮をむいて洗います。 玉ねぎとセロリの茎を刻む。 赤と緑のピーマンは半分のリングにカット。 ニンニクを細かく刻む。 フライパンで少しオリーブオイルを熱し、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
3
マリネした鶏ムネ肉を、オリーブオイルで黄金色になるまで四方を炒めます。 チーズ（フェタチーズ、ケファロティリ、ケファログラベラ）は、1.5 cmの大きさの立方体にカットし、オーブンを180°Cに加熱します。 揚げ野菜と鶏肉を4等分します。 ベーキングペーパーを4枚用意します。
4
鶏の胸肉をベーキングペーパーの上に置き、オレガノをふりかけ、野菜、チーズキューブを置く。 紙の端を封筒として包みます。
5
天板に油を塗り、鶏肉の封筒をのせます。 それらの上に水を振りかけ、オーブンに半時間入れます。 鶏肉は柔らかく柔らかくなければなりません。
6
チョコレートチキンソース
鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたき、小分けにします。 玉ねぎを半分に切り、ニンニクを刻む。 唐辛子の皮をむき、細かく刻む。 トマトを沸騰したお湯に注ぎ、皮を取り除きます。 次に、4個に切り分け、種子を取り除きます。 パルプをダイスします。 アーモンドを小麦粉に挽き、粗いおろし金でチョコレートをすりおろします。
7
鍋で植物油を加熱し、鶏肉を四方で5分間炒める。 鶏肉をボウルに移します。 コショウ、ニンニク、玉ねぎを同じ鍋に入れ、2分間炒める。 鶏肉を野菜に戻し、スープに注ぎ、約30分中火で煮る。
8
鶏肉を取り除き、皿の上に置きます。 アーモンド、小麦粉、トマトを混ぜます。 塩、コリアンダーを加えてかき混ぜます。 混合物を野菜の入ったフライパンに加え、5分間かき混ぜます。 次に、チョコレートを注ぎ、火から下ろして泡立て器でソースを泡立てます。 鶏肉にホットチョコレートソースをかけます。