アプリコットパイは非常においしいだけでなく、健康的な料理でもあります。 焼くには、最も簡単な材料と約1時間半の時間が必要です。 既製の香り豊かなケーキは、テーブルの真の装飾になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- アプリコット500 g;
- バター200 g;
- 砂糖200 g;
- 小さじ2 バニラシュガー;
- 3個の卵;
- ベーキングパウダー10 gまたは小さじ1。 重曹;
- 小麦粉600 g。
取扱説明書
1
徹底的に洗浄したアプリコットを半分に分け、種を取り除き、スライスします。 バニラと砂糖でバターを擦り、卵を加えてよく混ぜます。 砂糖粒が感じられなくなったら、混合を停止できます。
2
小麦粉とベーキングパウダー（ソーダに置き換えることができます）を追加し、生地をこねます。 それはかなり厚くなり、手にくっつかないはずです。 パイの品質は生地の硬さに依存します-生地が液体の場合、焼けにくくなります。 外側はすでに燃え始めているかもしれませんが、内側はまだ湿っています。
3
野菜またはバターでグリースを塗って型を準備します。 型の底で、生地の3分の2を置き、平らにします。縁はフォームの側面でわずかに盛り上がり、浅い（2〜3 cm）ボウルのように見えます。
4
アプリコットを生地の上に置き、対称的な列に並べることをお勧めします-とても美しいです。 しかし、スライスを単純に注ぎ、生地に均等に分配することで時間を節約できます。
5
残りの生地を厚さ約5〜7 mmの層に広げ、幅1.5〜2 cmのストリップにカットします。アプリコットの上に重ねて2列に並べると、果物のスライスが見える格子状の生地ができます。
6
オーブンを180度に予熱し、約35〜40分間パイを入れます。 それがどのように茶色になるかを見てください。 必要に応じて、加熱温度を少し下げます。
7
ケーキの準備は伝統的な方法で決定されます-つまようじでそれを刺します。 生地の跡がなければ、料理の準備ができています。 原則として、このようなチェックは最初の準備でのみ必要です。 パイを2、3回作った後、実験的に適切な時間とベーキングに最適な温度を選択します。
8
オーブンからケーキを取り出した後、バターで上面をグリースします。これにより、美しい光沢が得られます。 完成した料理は、少し冷めた状態で提供する必要がありますが、冷たくはできません。 パイに牛乳、コンポート、ゼリー、お茶を提供できます。 このレシピによると、アプリコットだけでなく、リンゴ、桃、プラムでもケーキを焼くことができます。