地下室や地下室がない状態で春までニンジンをアパートに保管することは非常に困難です。 しかし、このビタミンの根ができるだけ長く生き残ることを可能にするいくつかの秘密があります。
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あなたが必要になります
わさび根茎、タマネギの皮、粘土、箱、ビニール袋。
取扱説明書
1
ニンジンがあまりない場合は、ビニール袋に入れて冷蔵します。 バッグが真空の場合、より良いです。 ただし、ルート作物が多く、春までそれらを保存する必要がある場合、この保管方法は考慮できません。
2
アパートにニンジンを非常に長期間保管するには、そのような方法があります：秋から、準備された根菜は粘土溶液に入れられ、一貫してクリーミーです。 この後、粘土でコーティングされたニンジンは容器から取り出され、地殻が形成されるまで太陽の下で乾燥され、プラスチック製の未結合バッグに折り畳まれます。
3
ニンジンをアパートに保管する別の効果的な方法は次のとおりです。少なくとも10 kgの容量の段ボール箱を取り、ニンジン根菜を密に並べます。 にんじん20個ごとに、西洋わさび根茎1本を約30 cmの長さに配置し、西洋わさびの根に含まれるエッセンシャルオイルは、 殺菌効果のある物質が含まれています。 ニンジンと西洋わさびの入った箱は、アパートの最も寒い場所に置いてください。 ストレージコンテナーを開いたままにしないでください。
4
タマネギの皮は、ニンジンの根が豊富に散在しており、この野菜の長期保存にも貢献しています。 殻は乾燥して清潔でなければなりません。 保管は暗い場所で行われます 光の中で、ニンジンは苦くなります。
5
十分に断熱されたバルコニーがある場合は、そこに濡れた砂の箱にニンジンを保管できますが、凍結しないようにしてください。 バルコニーがない場合、一部の市民は野菜を保管する場所として階段の吹き抜けを使用します。 しかし、これは隣人との信頼関係の条件で、入り口に見知らぬ人がいない場合に可能です。
6
一部の主婦は、冷凍庫に保存するために、おろし金でこのニンジンを粉砕することを好みます。 この貯蔵の欠点は、味とほとんどのビタミンの損失です。
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