鶏の卵は料理で最もよく使用されます。 したがって、すべての主婦の冷蔵庫には、常に鶏卵の少量の供給があります。 劣化しないように、製品はGOSTに従って保管する必要があります。
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卵の賞味期限に間違われないように、シェルの表面に付けられたマーキングを慎重に検討する必要があります。 この場合、冷蔵庫で卵が腐ったり腐ったりしていないことを確認できます。
鶏卵はどれくらい保存できますか？
GOSTに従って、販売されているすべての鶏の卵は3つのカテゴリに分けられます：ダイエット、新鮮なテーブル、チルド 食用卵の貯蔵寿命は、産卵時から7日を超えません。 新鮮なテーブルエッグの保存期間ははるかに長く、最大30日間です。 冷蔵卵はより長く保存できます。
自宅で卵を保存するための最適条件も提供されます。 鶏の卵は冷蔵庫に保管する必要があるため、急激な温度変化は避けてください。 ゆで卵は、皮をむいていないので、4日間しか横たわることができず、密閉容器に入れたタンパク質は2日間使用できます。 長期保存は、食中毒の原因となる病原性微生物による卵の感染につながる可能性があります。