肉入り、キャベツ入り、ジャム入り、りんご入り
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おいしい揚げたパイを食べることを拒否する人もいません。 この料理の魅力は、パイをさまざまな詰め物で調理できることです。 同時に、彼らはおいしい、満足のいくものであることが判明し、デザートとして（詰め物が甘い場合）、または独立した料理として提供することができます。 また、揚げたてのパイ用に生地を作ることもできます。ここでは、それぞれの愛人が自分の秘密を持っています。 しかし、ほとんどの場合、それらは酵母生地から作られています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- テストの場合：
- 小麦粉3.5カップ
- バターまたはマーガリン-50 g、
- 牛乳-1.5カップ
- 卵1個
- 酵母-30 g
- 塩-小さじ0.5
- 充填用：
- ひき肉
- じゃがいも
- たまねぎ
- 白菜
- 卵。
取扱説明書
1
既製のイーストケーキ生地を準備または購入します。 自分で作る場合は、少量の温水または牛乳で酵母を育てます。 別途、塩、卵、小麦粉を牛乳に加えます。 よく混ぜ、希釈した酵母と混ぜます。 生地をこねます。 すべての塊が消えるまでこねます。 同時に、パイのペストリーが急すぎないようにしてください。 練るときは、少し溶かしたバターやマーガリンを加えることができます。 タオルで生地を皿に覆い、暖かい場所に数時間置いて盛り上がります。 できる限り上昇したら（約1時間後）、こねます。
2
小麦粉をまぶしたテーブルの上に生地を置き、パイの形成に進みます。 生地の塊から小片を切り取り、そこから幅3 cmの長いソーセージを丸め、均等に切ります。 これらの部分からボールを転がし、数分間横になりましょう。 ボールからペレットを形成します。 それぞれの中央に詰め物を置き、縁を一緒に接続して、パイを楕円形の細長い形状にします。 パイをすぐにフライパンに並べる必要はありません。10分から20分間放置して、さらに素晴らしくします。
3
よく加熱した鍋にパイを置きます。 美しい金色の地殻が形成されるまで、両側で揚げます。 その後、準備したケーキを鍋または他の深い道具に入れ、柔らかくするためにタオルで覆います。 テーブルに提供できます。
役立つアドバイス
揚げパイはどんな詰め物でも調理できます。 ひき肉で作る場合は、玉ねぎで炒め、少し冷ましてからパイを詰めます。 多くの人々はジャガイモとパイが好きです。 これを行うには、bでたジャガイモをマッシュしたバターでつぶします。 それをミキサーで混ぜてマッシュポテトをより壮大にすることができます。 フライドオニオンをポテトに追加すると、完成したパイがよりジューシーになります。 キャベツと卵の詰め物を作ることができます。 細かく刻んだキャベツをフライパンで炒め、ゆで卵と混ぜます。 甘い詰め物として、ジャムやジャムを使用できます。
- 揚げパイ用酵母生地
- フライパンでフライパイ