鴨肉には、多くのビタミンと栄養素が含まれています。 葉酸塩、ビタミンB、A、E、K、セレン、リン、鉄、銅、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムおよびタンパク質のサービングを取得したい-アヒルの肉を調理するのが面倒ではありません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- アヒル;
- 圧力鍋;
- ガラス瓶;
- ブリスケット;
- タマネギ;
- ニンジン;
- ワイン
- マスタード
- じゃがいも
- キャベツ;
- パン粉;
- ソース
- 塩;
- スパイス。
取扱説明書
1
アヒルは、急いで調理できない鳥です。 もちろん、ホステスが数時間鳥に毛穴を開けないようにする簡単なレシピがあります。 ただし、圧力鍋があれば、これによりプロセスが大幅にスピードアップします。 フライパンでアヒルの部分をあらかじめ茶色にし、圧力鍋に入れます。 そこに刻んだブリスケット、玉ねぎ、にんじんを加えます。 10-12分炒めます。 アヒルの塩と胡pepperを味わう。 ワインを注ぎます。 体重が1.5〜2キログラムの鳥には、0.5リットルのワインが必要です。 沸騰した後、さらに半分の水を加えます。 圧力鍋を覆い、15分間煮る。
2
この鳥を特別な器具なしで調理する簡単な方法があります。 あなたが洗練された料理人でない場合は、最も基本的なレシピのいずれかに従ってアヒルを料理してみてください。 事前に鳥を洗い、少量のマスタードと塩でグリースを塗ります。 水の半分をガラス瓶に注ぎ、首に電球を差し込みます。 アヒルの死体をボトルに入れ、天板に置きます。 アヒルと一緒に、おかずを調理できます。 ジャガイモを天板に置き、鳥油で揚げます。 ボトル内の水は徐々に沸騰し、鶏肉は玉ねぎの香りで飽和します。 約1時間半後、鳥の準備が整います。
3
キャベツでアヒルを調理できます。 キャベツを少し塩気のある水でゆで、柔らかくなるようにします。 その後、キャベツをザルに捨て、冷まして部分に分けます。 調理済みのアヒル（40〜60分間調理する必要があります）も小分けし、キャベツと一緒にシチュー鍋に入れます。 パン粉、塩、コショウ、その他のスパイスを振りかけて味をつけます。 アヒルにソースをたっぷり注ぎます-誰もがゲームのためにやり、オーブンに皿を置きます。 定期的にアヒルをチェックしてください-家禽肉が柔らかくなり、皿が金色の茶色で覆われたら、オーブンの電源を切ることができます。