キノコが入ったパスタベースのキャセロールは、おいしいだけでなく、満足のいくものです。 料理にはそれほど時間がかかりません。 味と構成において、このキャセロールはキノコのラザニアに似ています。 生地はパスタに置き換えられます。
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あなたが必要になります
- 2人前：
- -パスタカーリー100 g;
- -解凍したキノコ400-500 g;
- -ベーコン100 g;
- -フレッシュトマト4個;
- -卵3個;
- -サワークリーム½セント。
- -バター大さじ4。 l。;
- -すりおろしたハードチーズ150 g;
- -パセリ1大さじのみじん切り。 l。;
- -ニンニク1丁;
- -塩、黒コショウ;
- -フォームを滑らかにする植物油。
取扱説明書
1
パスタを沸騰した塩水に浸します。 水はパスタの約3倍でなければならず、沸騰しません。 ハードパスタを食べる方が良いです。 沸騰したパスタを10〜15分間加熱した後、ザルでろ過し、バターの一部で味付けします。
2
準備し、自然に解凍し、マッシュルームをスライスします。 あなたが好きなキノコを取ることができます。 白とシャンピニオンに注意してください。 これらのキノコはより強い香りがし、パスタとよく合います。
3
薄いストリップでベーコンを細断します。 フレッシュトマト、中くらいの大きさに切る。 ベーコンをフライパンで軽く炒め、皿に載せます。 きのことトマトを油、塩、コショウで炒める。
4
ベーコン、トマト、マッシュルームを一緒に揚げて詰め物として1つのレイヤーに入れるか、ベーコンを1つのレイヤーに別々に入れ、マッシュルームとトマトを別々のレイヤーに入れることができます。 これとは別に、キャセロールの外観は、各レイヤーの配色が著しく異なります。
5
卵子をサワークリームでたたき、体積が約2倍になるまで。 すりおろしたチーズ、刻んだハーブ、ニンニクを出来上がりの塊に加えます。 お好みで塩こしょうを加えます。
6
すべての詰め物の準備ができています。 キャセロールを形成し始めます。 キャセロール皿は植物油で完全に油を塗られます。 油を塗った形で、調理したパスタの半分を入れます。 次に、トマトとキノコの層、ベーコンの層を別々に置きます。 残りのパスタを上に置きます。
7
卵とチーズの混合物で満たし、ハーブで飾ります。 150〜200度の温度で15分間オーブンで焼く。
8
オーブンからキャセロールを取り出します。 バターをスプレーします。 2本の広いへらで2枚のプレートに少し冷まし、慎重に広げます。 キャセロールと一緒に、サワークリームを提供できます。 調理時間45分。
注意してください
卵を割って、卵黄をタンパク質から分離し、タンパク質を冷蔵庫に10〜15分間入れます。 たんぱく質はすぐに丸くなって青々とした泡になり、卵黄を加え、再び素早く泡立てます。 卵は保存しない方がいいでしょう。
役立つアドバイス
キャセロールが型にくっつくのを防ぎ、よく型から外すには、型の油を塗った底に小麦粉をあまりふりかけないでください。
トマトのジュースを失わないように、鋭いナイフを取ります。このナイフでトマトはまな板にジュースを残さずに切断されます。