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新鮮なナスをオーブンのワイヤーラックに置き、180度で約1時間焼きます。 ナスの準備は、わずかにしわの寄った皮膚と一般的な柔らかさによって決定されます。 egg子を石炭で焼き、石炭の上に直接置き、上にジャガイモのような石炭を振りかけることができます。
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ナスが調理されたら、彼らはする必要があります
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あなたが必要になります
新鮮なナス-4ピース、バター-100グラム、ニンニク-2クローブ、塩
取扱説明書
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新鮮なナスをオーブンのワイヤーラックに置き、180度で約1時間焼きます。 ナスの準備は、わずかにしわの寄った皮膚と一般的な柔らかさによって決定されます。 egg子を石炭で焼き、石炭の上に直接置き、ジャガイモのような石炭を上に振りかけることができます。
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ナスを調理したら、タオルの上に5分間置いてください。 これは、皮を簡単に剥がすために必要です。 その後、ナスを皮とほとんどの内部種子から皮をむき、皮をむいたナスを大きなプレートに入れます。
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ナスが冷めないうちに、バター、ニンニクのみじん切り、少量の塩をそれらに加え、混合物がピューレ状態になるまで包丁で完全にすばやく切り刻みます。 準備ができたら、スライドを別のプレートに入れて提供します。 料理は、熱い形でも冷たい形でも同じようにおいしいです。
注意してください
egg子をオーブンと石炭で焼くプロセスは長いです。
役立つアドバイス
最もおいしい料理は、ナスを石炭で調理するときです。
バターとニンニクを加えることができ、レシピで示されている量の2倍です。